吐司面包做法烤箱烘焙麻花,吐司面包做法烤箱烘焙麻花怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吐司面包做法烤箱烘焙麻花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吐司面包做法烤箱烘焙麻花的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻花吐司面包拧法？
2. 吐司机器怎么使用？
3. 甜蜜吐司做法？
4. 椰蓉吐司在家怎么制作？

麻花吐司面包拧法？

首先，准备好所需的食材包括面包片、黄油、麻花、糖和肉桂粉。将黄油软化后，涂抹在面包片上。

接下来，将麻花研磨成粉末状，然后与糖和肉桂粉混合在一起。将混合物均匀地撒在涂有黄油的面包片上，然后将面包片卷起并扭成麻花形状。

最后，将麻花吐司放入预热的烤箱中，以180摄氏度烤制10-15分钟，直到金***。等到表面微微焦糖化即可取出享用。

吐司机器怎么使用？

1、要将面包机放在一个平整干净，固定的表面使用。

2、接通电源，按下开关功能键，将面包颜色控制器置于“1-2”档。党约60秒后烘烤完毕即可使用。

3、在选择烘烤完程度后将面包放入槽口。按下“开关”功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。

4、一旦达到所选的烘烤程度，后面包会自动弹出。

5、在烘烤过程中按下取消按钮即可停止烘烤。

6、如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。（绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片）。

把面粉，牛奶和酵母调和物，蛋黄，白糖，盐，黄油碎，按顺序按p3档“揉面”3次，约10分钟。

面团成形取出后手工叠揉1分钟，分8个均匀小块。

擀面棍将面团擀成长条形卷起拧成麻花状，放入吐司模具中，表面刷一层蛋液，再撒上干果巧克力碎，用保鲜膜包好，在通风处醒发一个半小时。放入烤箱，165度，25分钟就可以取出。

甜蜜吐司做法？

甜蜜吐司的做法步骤

步骤 1

后油法将面团打至完全拓展，控制出釭面温在24—26度之间

步骤 2

将面团整理表面光滑，放至发酵箱，设置温度28度发酵一个小时左右至2.5倍大，（此处再次强调，发酵受环境影响非常大，所以时间只做参考，学会看状态）手指沾粉挫洞，不塌陷不回缩，完成一发

椰蓉吐司在家怎么制作？

您好，很荣幸能回答您的问题，希望我的回答对您有所帮助。

这里分享一款我自己特别喜欢，而且认为是最最好吃的椰蓉吐司的做法，成功率也很高哦。

用料：

面团材料

高筋面粉290克

全蛋液30克

牛奶110克

淡奶油43克

糖45克

盐3克

嗨咯 我是西点师，我来回答。

一般椰蓉吐司面包的做法

1.将除黄油以外的面团原料放在一起，启动面包机，揉至扩展阶段，表面光滑。

2.加入黄油揉至完全阶段，放在温暖处进行基础发酵。

3.发酵至原面团的2倍大小，基础发酵结束。

4.基础发酵结束后，将面团排气滚圆后松弛15分钟，将松弛好的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。

5.压薄短底边，抹上椰蓉馅，底部留一段不抹馅料。

6.自上而下卷成卷

7.放入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵

8.最后发酵至接近满模。

<strong>大家好我是游厨觅食，很高兴能回答您这个关于“椰蓉吐司在家怎么制作”的 问题。

其实做这个椰蓉吐司是非常简单的，只要家里有一个小烤箱就能做了，今天我教大家做一道15分钟就能出手套膜的椰蓉吐司，还有揉面的小技巧。

做法：

1、首先准备高筋粉250克，没有高筋粉的，最后我来告诉你怎么办。加入白糖30克、盐2克，给粉类略微的拌匀，加入一颗鸡蛋。

2、准备120克的牛奶，不要倒完，剩一点备用。用筷子把面粉搅成絮状，再下手揉。不用揉很久，3到5分钟左右吧，揉成面团，这个状态应该是不怎么粘手的，有一点粘手也不要紧，成团就行。你该不会以为这样就可以做吐司了吧？才不是呢！

3、把面团包在保鲜膜里，冷藏最少一个小时，也可以过夜。如果有闲工夫可以在这期间取出来揉几次，没工夫就算了，经过低温松弛，面粉有足够的时间吸收水分，改变和破坏面团原来有的组织结构，从而快速的建立起新的组织网络，这个就是俗称的面筋。

4、我们从边缘扯开看一看，已经能形成这种厚厚的膜，现在取出我们剩下的一点点牛奶，加入3克的酵母拌匀，倒在面团里下手开揉，后放酵母是防止揉面时间太长，酵母提前发酵。

5、刚开始会很粘手，等到水分都吸收到了面里，就转移到案板上搓，像搓衣服一样推出去再抓回来，大概7~8分钟的时间就会发现，面团不怎么粘手了。

6、加入20克的黄油，因为椰蓉馅里也有黄油，所以这里我减了量，重复刚才推出去又抓回来的步骤，很快你就会发现面团光滑了，不粘手也不粘板子，还很有韧性的样子。不要用手拽用刀切一块下来，用手撑着能抻成薄薄的一层，多薄呢？看见我手指头上的斗了没？不对，是簸箕，能套在手上的就叫手套膜，面揉成这个样子，就算大功告成了。

7、这块面做面包做吐司都没有问题，如果没出膜就再揉几分钟，通常我都是15分钟左右就揉好了，揉好的面团放在碗里盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

8、现在做椰蓉馅儿，25克液态黄油中加入30克的糖，搅拌至白糖融化。再加入30克的蛋液给他们搅匀，液体倒入50克的椰蓉中拌匀，椰蓉馅的状态一定要是湿润的。太干了可以再加入一点牛奶或者蛋液，发好的面团取出揉几下排气，用擀面杖擀成长方形。把椰蓉馅铺在没面团的2/3处，1/3盖上来封住口，再把底部折上来，把口封住。把面团卷起来成柱体，头不要切断，切成三份，用编辫子的方法把他们编起来，整形这一块我真的做的不太好，尾巴捏住头部往下窝进去，把漂亮的切面露在上面，放进模具里二次发酵至两倍大。

9、发好的椰蓉吐司在表面刷上蛋液，放进预热好烤箱里，175度烤45分钟就可以了。在表面上色满意后加盖锡纸防止上色过深，烤的过程中就可以闻到满屋子的香味儿，烤好的面包取出来，放在烤网上放凉。不取出来的话模具里面的水汽会把面包泡软，烤好的吐司很漂亮，夹层里全是满满的椰蓉特别的香，撕开看一看，真正能撕着吃的吐司。

小贴士：冷藏面团法能大大的缩短出手套膜的时间，这个方法特别好用，建议大家也试一下.

到此，以上就是小编对于吐司面包做法烤箱烘焙麻花的问题就介绍到这了，希望介绍关于吐司面包做法烤箱烘焙麻花的4点解答对大家有用。