烘焙美食微波炉蛋糕,烘焙美食微波炉蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食微波炉蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙美食微波炉蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 微波炉做蛋糕一般烤几分钟呢？
2. 微波炉烤蛋糕的做法？
3. 微波炉蛋糕的做法，如何？
4. 如何用微波炉自制蛋糕？
5. 微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做？

微波炉做蛋糕一般烤几分钟呢？

1、烤蛋糕的时间取决于蛋糕的大小。如果是超市购买的包装蛋糕粉，一袋粉加一个鸡蛋，微波加热一分钟即可。如果是大型蛋糕，至少需要三分钟。

2、烤蛋糕的时间也取决于蛋糕的质量和重量。温度较高的蛋糕可能需要20到30分钟，青团型蛋糕需要30到40分钟。

微波炉烤蛋糕的做法？

微波炉烤蛋糕的方法如下：

食材：低筋面粉80g、5g泡打粉、40g白糖、牛奶和少许食用油

具体步骤：

将低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，搅拌均匀。

往装蛋黄的碗中放40g白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，进行搅拌均匀。

把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀。

将装有蛋清的碗中加入适量白醋，用打蛋器搅拌均匀。

蛋清起白沫后加入一些糖继续搅拌，等蛋清变白膨胀之后加入一部分糖，这个糖的量，看个人情况而定，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。

蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黄混合液中，加一次搅拌均匀后再加，注意无规律的来回搅拌，不能只是顺着一个方向搅拌，保证面筋。

微波炉蛋糕的做法，如何？

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，再加一次搅拌均匀后再加，然后直到加完且搅拌均匀；

准备好食材：鸡蛋、泡打粉、面粉、白糖、牛奶、油、葡萄干等。

将蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入牛奶、白糖和少许油，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合均匀，然后倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀。

将蛋白打到起泡泡后，加入白糖，继续打发，直到蛋白的泡沫细腻且不会消失。

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，每次加入都要搅拌均匀。

将完全混合好的面糊倒入微波炉专用容器中，震几下将大气泡赶出来，然后撒上葡萄干。

将容器放入微波炉中，调至中高档火力，加热4分钟左右即可。

微波炉蛋糕是一种快速简便的甜品，适合在家中没有烤箱的情况下制作。以下是一个基本的微波炉蛋糕食谱：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：80克

- 中筋面粉：80克

- 牛奶：50毫升

- 植物油：30毫升

- 泡打粉：1茶匙（约5克）

- 香草精：几滴（可选）

如何用微波炉自制蛋糕？

微波炉可以很方便地用来制作小份量的蛋糕。以下是一个基本的微波炉蛋糕食谱，您可以根据个人口味进行调整：

### 材料：

1. 中筋面粉 60克

2. 糖 60克（可以根据口味适量增减）

3. 鸡蛋 1个

4. 牛奶 50毫升

5. 植物油 30毫升

6. 泡打粉 1/2茶匙

7. 香草精几滴（可选）

微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做？

·微波炉的原理：就是利用食物在微波场中吸收微波能量，而使自身加热，可以理解为分子之间的高速碰撞产生热量，来达到快速加热的目的，食物里外同时加热；

·烤箱是利用箱内上下的加热管来使烤箱内部加热，食物由外而内的均匀加热，箱内温度可以在50-230度中调节；

·做蛋糕需要蛋白在均匀加热中，慢慢涨大到一定程度，再藉由面粉与鸡蛋的成熟使其定型。不同的蛋糕配方需要温度不同，微波炉并不能给与合适的温度，而且熟得太快，蛋糕尚未发大成型，吃起来口感就不松软了[灵光一闪]…

到此，以上就是小编对于烘焙美食微波炉蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食微波炉蛋糕的5点解答对大家有用。