烘焙小毛毛虫做法,烘焙小毛毛虫做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小毛毛虫做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小毛毛虫做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西点烘烤的课程都有哪些专业技术？
2. 西点主要有哪些种类？
3. 西点难还是蛋糕难？
4. 你做过哪些自我感觉不错的自制奇葩美食？

西点烘烤的课程都有哪些专业技术？

一、基础知识：

    认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。

二、蛋糕造型：

花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。

常温蛋糕类： 香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

三、面包饼干甜品

面包类： 餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。

西点主要有哪些种类？

西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。

例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。西餐的特点：西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养和热量的需求来安排菜或加工享调。

选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛，如美国菜常用水果制作菜点或饭点，咸里带甜，意大利菜则会将各类面食制作，各种面片、面条、面都能制成美味的。

讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。工艺严谨。

西点难还是蛋糕难？

       西点和蛋糕都是不是很简单，只要找对方法认真学习掌握一定的技能技巧就都难不倒了。

       西点就是西式糕点，蛋糕是西点的一种吧。

       西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常我们常见的点小，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。

       蛋糕估计对新手来说比较难一点。其实基本上新手都是按现成的配方来，饼干相对来说最简单，面包其实也简单，配方弄清楚自家面粉吸水率弄清烤箱脾气弄清掌握好发酵就没问题。至于蛋糕做熟了也简单，主要是翻拌时既要均匀又要少消泡，打蛋白一定要到位，低温慢烤。如果你对烘焙有兴趣，多看一看 下厨房 上的贴子，对你会很有帮助。另外还是得动手，只有动手你才知道操作起来如何处理。熟能生巧，做的多了你就可以依自己的口味对配方做改进了。

你做过哪些自我感觉不错的自制奇葩美食？

我前段时间做了一道油炸香蕉。香蕉作为最常见的水果，细腻香甜，很受欢迎。但是香蕉吃多了，就会有点腻了，于是，所以就给香蕉来个创新的处理，经过一个小时的制作，一道油炸香蕉就出炉了，这是我第一次做，不过口感确实很新奇呀。下面分享我的制作方法：

1：香蕉去皮，切成小段，涂上一层鸡蛋，再涂上一层淀粉，再涂上一层鸡蛋液，最后涂上一层面包糠

2：起锅烧油，油熬六热之后，放入涂上面包糠的香蕉段，炸三分钟，待表面金黄就捞出控油

3：把炸好的香蕉段摆盘，最后根据个人口味挤上番茄酱

做好的油炸香蕉，不仅色泽好看，有食欲，口感外脆里嫩，酸甜爽口，小朋友最爱了，可以做给小朋友吃哦！

到此，以上就是小编对于烘焙小毛毛虫做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小毛毛虫做法的4点解答对大家有用。