烘焙扇子做法教程简单又好看,烘焙扇子做法教程简单又好看***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙扇子做法教程简单又好看的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙扇子做法教程简单又好看的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭自做手抓饼的做法？
2. 自己在家手抓饼怎么做？
3. 如何做豆沙糯米团子？
4. 手抓饼和面要不要放油？怎么做更好一点？

家庭自做手抓饼的做法？

1.面粉里加少许盐，酵母。拿碗装一点清水边拿筷子搅拌，搅成絮状就可以了。

2.揉成面团柔软的面团。盖上保鲜膜放至温暖处发酵30分钟。

3.拿出来放在揉面垫上排气，多揉几下揉均匀。

4.擀成一个薄薄的面片。

5.刷上一层玉米油，再均匀的撒上熟芝麻。

6.用切面刀把中间划成一条条的，但是两边不要划断。

7.慢慢卷起来，再卷成一个饼状。

8.用擀面杖擀成一个自己喜欢的形状。

9.电煎锅预热，刷一点点油，把饼放到锅里小火烙。

10.烙至两面金黄即可。

面粉300g，鸡蛋2个，盐2g，

做法，取一干净盆放入1/2面粉，加入温水，加入鸡蛋1个，揉成半烫面，（这样手抓饼，中间会起蓬松泡），另取一个干净盆放入剩下的面粉，加入凉水和盐，盖上盖醒发至柔软，（这手抓饼硬挺）将两块面揉一起，倒入面面垫擀成薄饼

自己在家手抓饼怎么做？

中加入面粉、盐，中间划开一边用开水和面，一边用凉水和面，混合在一起，加油揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

面板刷油，面团揉长条分成剂子团成团，表面刷油，盖保鲜膜醒20分钟。面剂擀成薄饼，倒上油酥，叠起按压擀成薄饼2毫米厚，电饼铛预热刷油，放入饼皮煎至两面金黄即可。

如何做豆沙糯米团子？

1、用料：澄面75克，红豆沙250适量，糯米粉300克，水450克，糖30克，油30克。

2、把糯米粉、澄面、糖、水、油放在容器中搅匀上锅蒸。大火水开在中火四十分钟。

3、等蒸好的面糊稍微冷却点，戴好一次性手套沾一点点油，将倒出来面糊揉匀，按个人喜好大小把面团和红豆沙分成十六分左右，把红豆沙包进面团结搓圆在表面稍微沾一点点油，用保鲜膜一个个包起来，防止团子粘在一起。

准备材料：

糯米粉 500G

烧开的水：适量

豆沙馅：一包，市场上有卖；

步骤：

1；500g 糯米粉，加入刚刚烧开的水，用筷子搅拌开，然后趁热开始揉面，边揉边加一点糯米粉，以免粘在手上，把它揉成一个光洁的面团，然后分60g左右一个剂子，拿其中一个把它揉成小碗状，放入豆沙馅适量，用右手慢慢把皮子收拢，把团子底部按平，用手掌心把团子搓搓圆即可，500克大概能做18个左右；

2，把团子放在大小适合的烘培纸上，水烧开，上锅蒸10分钟左右，端出来立马用扇子扇，团子马上铮亮铮亮的；直接可以吃了

食材：

糯米粉150克、玉米淀粉50克、牛奶250克、植物油15克、椰蓉、红豆沙

黄磊红豆糯米团子做法:

1.将糯米粉、玉米淀粉、牛奶植物油、倒入碗中搅拌均匀。

2.将搅拌好的糯米糊放入微波炉大火加热1分钟取出搅拌均匀。

3.放入微波炉加热2分钟搅拌均匀再放入微波炉加热2分钟。

4.取适量面团包入豆沙，外面裹上一层椰蓉即可。

食材：红豆50克，水3杯，琼脂5-8克，淀粉30克，糖60克，椰奶1杯

做法

1、琼脂在凉水中泡软待用。

2、红豆洗净，加3杯水，煮至红豆熟透（不要太烂）。

3、留红豆（熟）及煮红豆的水约280毫升，加糖搅拌至融化。

手抓饼和面要不要放油？怎么做更好一点？

<strong>手抓饼在和面时不用放油，但是和好面醒好面后，制作的过程中要刷油。

手抓饼是一个十分传统的小吃和早餐饼，不管是南方还是北方，都是很多人早餐的首选。正宗的手抓饼外层金黄酥脆，内层柔软***，配上鸡蛋刷上爱吃的酱，趁热吃上一大口，香酥软嫩，老少皆宜。

其实手抓饼的做法十分的简单，吃了20年手抓饼，才知道做法这么简单，用一碗普通面粉就能做出来，千层百叠，层层软嫩薄如纸，比外面卖的还好吃，

每天早上起来，刷牙洗脸的时候，把制作好的手抓饼拿出来热一热，再刷上酱汁，摊个鸡蛋，加上香肠还有圆生菜，比外面的早餐干净卫生，最重要的是营养健康又美味，每天吃上一顿美味的早餐，整个上午都是精神满满的。

——手抓饼的制作过程——

【所需食材】

面粉 300克、开水 80克、凉水 100克、盐 少许、食用油 适量

【制作步骤】

第一步：三百克面粉用八十克开水搅成絮状，在用一百克凉水和成稍软一点的面团。（由于面粉牌子的不同吸水性也不同，所以要预留出一点水，慢慢加不要一次性加完）刚开始面团揉不光滑，盖上保鲜膜醒十分钟。

第二步：十分钟后取出面团，分成等份的面剂用手团圆，表面刷油盖上保鲜膜再次松弛一个小时。

到此，以上就是小编对于烘焙扇子做法教程简单又好看的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙扇子做法教程简单又好看的4点解答对大家有用。