芋泥乳酪球做法烘焙店,芋泥乳酪球做法烘焙店怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋泥乳酪球做法烘焙店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芋泥乳酪球做法烘焙店的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥奶酪球怎么保存？
2. 紫米芋泥奶酪杯怎么做？
3. 芋泥奶酪馅的做法？
4. 芋泥和什么搭配更好吃？

芋泥奶酪球怎么保存？

1.

真空包装保存：将芋泥装入真空袋中，然后进行抽真空处理，可较好地保留芋泥的口味和色泽，能存放2个月左右。

2.

冰箱冷藏室保存：冰箱冷藏室的低温可以延缓继续发酵，建议将芋泥装入玻璃瓶，能减少细菌滋生，可存放1个月左右。

3.

保鲜膜冷藏保存：芋泥用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来会更好，用保鲜膜裹上，第二天吃的时候就不会硬。

紫米芋泥奶酪杯怎么做？

紫米芋泥奶酪杯是一道美味健康的甜品，下面是简单易做的做法：

所需材料：

- 紫米粥 适量

- 芋泥 适量

- 奶酪 适量

- 淡奶油 适量

- 糖粉 适量

- 果仁碎 适量

- 柠檬 适量

食材

血糯米200克、荔浦芋头200克、紫薯粉15克、白糖20克、炼乳20克、奶油奶酪200克、牛奶20毫升

制作方法

01、将血糯米放在水里浸泡4小时；将荔浦芋头切成小块放入蒸锅，蒸至筷子可以轻易戳穿；泡好的血糯米放入电饭煲蒸熟，建议多加点水。

02、蒸熟后的荔浦芋头加入炼乳和紫薯粉搅拌，若芋泥太干可以加些牛奶；将奶油奶酪提前软化后加入白糖搅拌，混合均匀即可。

03、将蒸熟的血糯米加上炼乳搅拌均匀。

04、将芋泥、奶油奶酪、血糯米分层放置，放入冰箱冷藏30分钟再脱模。

紫米芋泥奶酪杯的做法：将糯米蒸熟并拌入泥状，紫薯蒸或煮至熟软后捣成泥，将泥和糯米泥搅拌均匀，再加入适量白糖拌匀制成芋泥。

将奶酪、淡奶油、白糖搅拌均匀。

将芋泥和奶酪混合，装入杯中，加入适量的淡奶油和蜂蜜，最后放入适量的果干或者坚果即可。

紫米芋泥奶酪杯的做法如下：

1. 将500克泥芋洗净，然后切成小丁，用200克的白砂糖熬 into 锅内，熬到变色后，冲入洗净的泥芋；

2. 将芋泥熬至溶解，搅拌均匀，再放入适量细砂糖煮熟；

3. 单独将500克奶酪放入小锅内，在文火加热时加入适量细砂糖，搅拌均匀；

4. 把芋泥和融化的奶酪一起倒入容器，搅拌均匀，冷却后就可以灌制成紫米芋泥奶酪杯了！

芋泥奶酪馅的做法？

1芋泥奶酪馅的,荔浦芋头切片，上锅蒸熟

2蒸熟备用

3糯米粉、玉米淀粉、紫薯粉、细砂糖和牛奶,搅拌均匀

4过筛一遍,保鲜膜扎几个洞

5上锅蒸20分钟左右,趁热放上黄油

6搅拌至黄油融化

7用手揉至光滑

8多拉扯几次，面团就会超级拉丝

9分成8份，冷藏备用,蒸熟的芋头压成泥

10加入紫薯粉、奶油奶酪、淡奶油和炼乳

芋泥和什么搭配更好吃？

芋泥奶酪糕 

做法:芋头去皮，蒸25分钟；芋头400克、牛奶45克、糖20克、奶粉25克、炼乳15克、黄油20克、紫薯粉3-4克，将以上材料搅拌压成泥，过筛，团成35克一个的球，放冷藏备用；然后将软化的奶酪200克、糖30克搅到细腻，冷藏1个小时后，分成15克一个团球，再放冷藏备用；将芋泥压成饼，然后将奶酪馅包上再团成球，抹一点黄油防沾，用月饼模具压出形状，好吃的芋泥奶酪糕就做好啦

到此，以上就是小编对于芋泥乳酪球做法烘焙店的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋泥乳酪球做法烘焙店的4点解答对大家有用。