无黄油烘焙炼乳小甜点做法,无黄油烘焙炼乳小甜点做法***

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于无黄油烘焙炼乳小甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无黄油烘焙炼乳小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有奶粉怎么做提子酥？
2. 炼乳可以做什么好吃的？
3. 不用烤箱的，蛋糕胚该怎么做？

没有奶粉怎么做提子酥？

不用奶粉的奶香提子酥的做法步骤

步骤 1

葡萄干提前用朗姆酒泡好 黄油室温软化，分批加入白砂糖打蓬松 然后加入炼乳，再加蛋黄，然后筛入低粉抓匀，再加入泡好的葡萄干团成团

步骤 2

均匀分成16g左右的小剂子，配方大约可做30个 表面刷上蛋液（懒得再拆一个鸡蛋直接刷的蛋清。。。） 送入预热好的烤箱，上下火180度16－18分钟～

炼乳可以做什么好吃的？

01

炼乳红豆汤

可以用来制作炼乳蛋糕,炼乳冰棒,牛奶炼乳布丁和炼乳红豆汤,做点心、蛋糕,也可以当甜品酱料蘸着吃

02

炼乳小方

炼乳可做成炼乳糯米糍、炼乳小方、炼乳饼干等食用。以炼乳饼干为例,共分为3步,需准备的食材有黄油、炼乳、糖、低粉。以下是制作炼乳饼干的详细步骤:

03

炼奶糯米糍

炼奶糯米糍、炼奶曲奇饼干、炼奶面包、日式小红豆炼奶卷、炼奶小方等。

可以做炼乳鸡蛋小蛋糕。

而且做起来即简单又好吃还有营养。

用料有三个鸡蛋、低筋面粉50克、牛奶25克、炼乳30克、玉米油25克，另外辅料有代糖、白醋、柠檬汁，做出的小蛋糕松软大人孩子都爱吃。

不用烤箱的，蛋糕胚该怎么做？

材料 电饭煲， 2个小盆 ，鸡蛋4个， 低筋粉或蛋糕粉60克（实在买不到低筋粉，就买那种馒头包子专用粉，大概是中筋的）， 白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺）， 炼乳少许， 黄油少许，纯牛奶4勺（喝汤用的稍微有点深度的勺子）， 几滴白醋（用来平衡酸碱度，有助于蛋糕发起量）， 食盐少许（可增加内部洁白，加强面筋的结构） 手动搅蛋器. 做法

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。 　　 注意点：鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温 　　 容器要稍大一些，而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点

2、蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳和两勺白糖，滴入3滴左右的白醋，放少许盐，打匀，分几次放入面粉，搅成糊状，这个不用搅太久。搅拌好后放旁边备用（有条件就用温水泡着）

3、搅蛋白。打出鱼眼泡后加入三分之一的糖，打到湿性发泡时再放三分之一的糖，最后打至干性发泡就行啦，就是可以把筷子立在里面。 　　 注意点：一定要注意打蛋清的容器不能有水，不能有一点点蛋黄。必须是始终一个方向的打，比如你已开始时是逆时针打，那么就一直逆时针打，千万不能改方向。

4、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中，用橡皮勺（我没有橡皮勺，就用电饭煲盛饭的塑料勺子）从下到上搅拌均匀，就成了我们需要的蛋糕糊。 　　 注意点：把打好的蛋清和蛋糊混合时，一定要轻轻上下翻搅，千万不可很快很用力，不然空气跑没了，蛋糕发不起来． 　　 这个过程要块，最好不要超过两分钟。

5、在电饭煲里涂一层油，也可以放黄油。我当时放得油比较多，十分得好脱膜。将蛋糕糊倒入电饭煲中，将电饭煲按至煮饭档，约3分钟左右就跳到保温了，等过了5－10分钟后，再按下煮饭档，几分钟后又跳了，然后等30分钟后，开盖，就看到漂亮的蛋糕了。 最重要的就是锅底的那层油了不要忘了刷。

到此，以上就是小编对于无黄油烘焙炼乳小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于无黄油烘焙炼乳小甜点做法的3点解答对大家有用。