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1. 麦趣尔集团股份有限公司介绍？
2. 做烧饼用什么面粉会好吃？

麦趣尔集团股份有限公司介绍？

麦趣尔集团股份有限公司是新疆***尔自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业坐落在昌吉***自治州昌吉市高新技术开发区麦趣尔工业大道。麦趣尔集团股份有限公司前身为新疆麦趣尔乳业有限公司，成立于2002年12月30日，2008年底麦趣尔乳业整合麦趣尔集团控股的麦趣尔冰淇淋、麦趣尔食品，形成了以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心的发展态势， 2009年麦趣尔乳业由有限责任公司整体变更为股份有限公司。麦趣尔集团股份有限公司的主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。其中乳制品主要包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列20余种产品。烘焙食品方面，麦趣尔集团股份有限公司拥有36家烘焙食品直营连锁门店，总经营面积6,132.85平方米，主要分布在新疆和北京地区，公司建有烘焙食品加工厂、区域性的加工中心和连锁店的现场烤制及加工间，烘焙连锁所需产品绝大部分由公司自主生产，公司生产的烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列共400余种产品。

简介：新疆麦趣尔集团有限责任公司是自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业坐落在昌吉***自治州昌吉市高新技术开发区麦趣尔工业大道，占地面积99000平方米。多年来在自治区党委、人民***的大力关怀下，公司得到了飞速地发展。

法定代表人：李勇成立时间：2002-12-30注册资本：17413.9457万人民币工商注册号：652300050001933企业类型：其他股份有限公司(上市)公司地址：新疆昌吉州昌吉市麦趣尔大道

做用什么面粉会好吃？

烧饼是中国传统糕点之一，***用烤制而成，口感酥脆美味。烧饼的面粉要选用筋度较高的面粉，以便揉面的时候形成筋，使烧饼口感更佳。

以下是几种适合做烧饼的面粉：

1. 高筋面粉：高筋面粉含有较高的蛋白质和筋度，适合制作需要硬度和韧性的食品，例如烧饼、面条、窝头等。

2. 油面筋：油面筋是一种用小麦粉和植物油混合制成的面筋，具有较高的筋度，加入适量的油面筋能够使烧饼更加香脆可口。

3. 面团粉：面团粉是专门用于烘焙的面粉，在面筋含量和面筋强度上都比较均衡，适合制作各类烘焙食品，包括烧饼。

一是做烧饼用天山牌面粉会非常好吃因为天山牌的面粉是最好的。

二是做烧饼用昌吉生产的面粉做出的烧饼是又香又软。

三是做烧饼用1592牌面粉最好这是一个老牌子的面粉非常劲道。

四是做烧饼用北京牌面粉也非常好这种面粉做出烧饼有嚼头。

做烧饼用五得利的上***或通用粉最好。五得利面粉分为***、富强粉、高筋特细粉、超细粉等，但面粉不是面筋粉，面粉的强度为30－33，面筋粉的强度达到80以上。雪中花、特精一号面粉：以优质小麦为原料，粉白相间，细细相间，面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饺、细小馒头、金丝卷等高档面条。高筋特精

做烧饼用一般的小麦面粉就可以了，一般是用开水和面，并且还可以添加一些冷水，等面粉发酵后立即做，要留意熟度一定要适合，以防会烤糊，影响口感。在烧饼制作取得成功后，能够 依据个人兴趣爱好挑选蔬菜水果和肉类食品制成菜肴，在大饼中适度加上一些，吃起來也非常美味可口，还能够丰富多彩大饼所补充的营养成分，还能够补充维他命等别的物质。

到此，以上就是小编对于烘焙原料昌吉哪里有卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料昌吉哪里有卖的2点解答对大家有用。