大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于私房烘焙豆皮辣条做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍私房烘焙豆皮辣条做法的解答,让我们一起看看吧。
干豆皮辣条的做法?
1、首先把干豆皮放在一个大点的容器中,加入没过干豆皮的清水,浸泡半小时以上,把豆皮完全泡软
3、锅里加入适量食用油,食用油要比平时炒菜的量多一些,下入适量葱段,开小火慢炸。
4、把葱段炸焦、炸香后捞出渣子不要。
5、接着把提前准备好的孜然粉、辣椒面、花椒粉、十三香、白芝麻、食用盐全部下入锅中,继续开小火慢炸,把香料的香味全部炸出来。
6、把香料完全炸香以后,加入晾凉的豆皮,翻炒几下,让豆皮表面全部均匀地裹上香料,翻炒至豆皮完全入味后关火,出锅装盘即可食用。
2· 把豆皮上的水分吸干 切小块
3· 调料 辣椒面 盐 胡椒粉 孜然粉 花椒粉 白芝麻
4· 锅里热油把热油倒到调料里 搅拌 尝一下咸不咸 如果不咸在家盐 也可以在这个时候加一点糖
5· 等着调料凉一点 就可以涂在豆皮上了
6· 健康卫生的辣条就完成了
1. 准备食材:豆皮、葱、姜、蒜、辣椒、调味品。
2. 清洗豆皮,浸泡一个小时,控干水分,切成方块备用。
3. 热锅刷油,小火煎至豆皮水分煎干,煎至金黄。
4. 盛出备用。
5. 加入食用油,翻炒洋葱、生姜片、大蒜,加入花椒香叶炒出香味。
6. 捞出食材,加入辣椒面、大蒜末、花椒粉、孜然粉、小茴香翻炒均匀。
8. 加入煎好的豆皮,翻炒均匀,出锅即可。
家里有干豆皮,怎样做辣条?
主料准备:干豆腐皮,食用油,芝麻,辣椒粉,姜蒜末,八角桂皮生抽,白糖,花椒,孜然,料酒。料酒没有就不用。 辣条豆腐皮的做法步骤
1. 步骤:开水烫豆皮捏干多余的水放少许料酒腌制5……10分钟,锅里放油炸豆皮,泛黄捞出备用。锅里放油依次放姜蒜末花椒八角桂皮孜然白糖生抽少许,放辣椒粉芝麻,放入豆皮不停翻炒,最后放盐〈鸡精随意〉起锅。若是花椒粉就最后在盐之前放,想吃更辣的可以在起锅之前再加辣椒粉。百页千张湿豆腐皮也可以替代干豆皮。
2. 记住放调料时油不能太热了不然料会糊,糊了就不好吃啦
手撕豆皮辣条做法?
1.准备好干豆皮。
2.把豆皮撕碎,吃多少撕多少,随意撕,大小你高兴就好。洗豆皮,喜欢软的可以小泡一下,喜欢硬一点的就洗一下或者直接蒸。
3.洗净上蒸锅。蒸6-10分钟左右,喜欢硬一点就少蒸一会儿,喜欢软的就多蒸一会儿。
4.加入所有佐料。
5.拌匀开吃。
手撕豆皮辣条的制作步骤如下:
1.将豆皮用开水煮软,捞出晾凉后手撕成长条状;
2.将豆皮条放入锅中煮沸,加入盐和鸡精调味;
3.将泡发好的干辣椒、花椒、姜片等放入锅中煮沸,加入适量的酱油和糖;
4.将豆皮条捞出,放入辣椒水中浸泡,制成口感麻辣的手撕豆皮辣条。制作过程需要注意卫生和火候,以免影响口感和健康。
豆腐皮辣条怎么做好吃?
食材:豆腐皮3张、油适量、盐适量、白糖10g、辣椒粉15g、孜然粉10g、白芝麻适量。
豆腐皮加盐、开水泡软,沥干水份,加白糖、辣椒粉、孜然粉、白芝麻拌匀。
拌好的豆腐皮放入烤盘,180度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟即可。
到此,以上就是小编对于私房烘焙豆皮辣条做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于私房烘焙豆皮辣条做法的4点解答对大家有用。
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