烘焙美食博主拍摄手法,烘焙美食博主拍摄手法分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食博主拍摄手法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食博主拍摄手法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最近喜欢窝在家做烘焙美食，在哪里能找到烘焙食谱呀？
2. 你吃苹果的时候打皮吗？为什么这么做？#蔬果表白季#？
3. 如何制作蛋糕饼底？

最近喜欢窝在家做烘焙美食，在哪里能找到烘焙食谱呀？

下厨房，里面的配方真的特别多。但方子多，质量也难免参差不齐。

还有一个我很喜欢的，焙忘录，这个***现在好想没人运营了，但里面原本有的配方也非常多了，而且质量都很高，目前跟做还没有失败过，这也是我喜欢它的重要原因，你可以下载看看哇～～

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你吃苹果的时候打皮吗？为什么这么做？#蔬果表白季#？

苹果算是最为普遍的水果了，因为人们太熟悉太常吃常见了，所以有时候经常被拿来作为一个计量单位一样，比如：“1个柠檬的维生素C含量相对于4到5个苹果”这类的说法。不过苹果虽然各种营养物质都不算突出，但是胜在它营养比较全面，价格相对不贵，而且适应性很强、分布广、好种植，光是已知品种就有七千种以上，国内比较常见的也有几十种。

去皮的好处：

最主要的就是可以吃的更干净更放心，毕竟果皮被削掉之后算是比较最彻底的杜绝了农药残留之类的问题。

不去皮的好处：

苹果皮也含有一定的营养价值，如果按照单位重量来计算营养的话，确实苹果皮的营养价值比果肉还稍微好一点。

不过我个人吃苹果是不去皮的，原因也比较简单：

我个人比较懒而且有点强迫症，觉得削皮也得洗一下苹果，不然的话苹果皮上的脏东西还是一样在果肉和手之间来回传递。其次就是苹果皮还是具有一些营养物质的，而且我洗苹果、梨、桃子之类的习惯用一点细盐搓搓，基本还是能洗干净的。

其实苹果算是比较好清洗的水果了，很多蔬菜之类的比苹果难清洗多了。事实上很多人吃苹果要削皮，还是被“苹果打蜡”的事情影响的，蜡的作用是保鲜以及防止微生物的侵害。而苹果上的蜡主要有以下三种来源，只有第三种才是真正需要杜绝的：

1、天然的果蜡，苹果表面本身就会有一层薄薄的果蜡，这层物质是它的天然保护层，其他有些水果也有这种天然的果蜡保护层，就跟人的皮肤会分泌一点油脂保护自己是一样的。这层物质的主要成分是脂类，是完全可以食用的物质。

2、人为喷的“人工果蜡”，有些苹果需要进行长途的运输，这个时候天然的那点果蜡就不足以保护苹果了，而且为了使得保鲜效果更好，这类长途运输的苹果就被喷上一些人工果蜡。人工的果蜡主要成分是壳聚糖之类的，就跟金针菇里面那些人不能吸收只能排除体外的东西差不多。

苹果本来可以带皮一起吃的，但是现在没有不打农药的！谁愿意连农药一起吃进肚子里去呢？可能有人会说，农药都是有药效期的，苹果下树后，早就过了药效期了，害怕啥？再说了，还可以洗一洗再吃嘛！是的，按说也没大问题。可是，谁能保证就没有农药残留呢？洗一洗就安全吗？***若真有农药残留，偶尔吃几次或吃几个，似乎也没啥事，但是经常带皮吃，可能就会影响到身体健康啦！所以，苹果还是削了皮吃最安全！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

苹果是我们家庭最常见的水果，都说“一天一苹果，医生远离我”，这话有一定道理，一天一苹果，就可以补充人体每日所需的大部分维C，苹果富含多种人体所需的氨基酸、果酸、膳食纤维、花青素、苹果酚等营养成分，对于帮助肠胃蠕动，促进消化吸收，保护心脑血管、润燥健脾都有***作用。

“吃苹果该不该打皮？”个人建议分情况来对待！

（1）苹果皮所含的膳食纤维是果肉部分的2倍多，膳食纤维能促进消化系统的健康，让人产生饱腹感，特别适合瘦身中的伙伴。

（2）苹果皮中含丰富的维C，比一整个果肉的维C略少一点。维C有增强免疫力，抗氧化等效果。

（3）苹果皮中含丰富的果酸，其中的熊果酸对于稳定血糖、血压，降低胆固醇有***作用。

（4）苹果皮中富含多种生物活性成分，比如各种酚类物质，对于身体消化吸收，保护心脑血管有***作用。

削皮吃还是直接吃成了很多人的困扰之处。对于来源明确，品质较高的苹果，可以用果蔬清洗剂等充分浸泡洗涤以后再食用。如果是品质一般的路边摊贩买来的苹果，可以考虑削皮，毕竟营养损失要比农药残留要好，两者取其轻！

当然，有实在不放心的，就别纠结了，大大方方削皮吃吧！

锅、盆等用久容易糊锅变黑，清除很麻烦，可以倒入清水+苹果皮，利用苹果皮里的有机酸与锅垢发生作用，可配合小苏打去除顽固污渍。

如何制作蛋糕饼底？

1.准备所需材料，鸡蛋，糖，盐，水，塔塔粉，色拉油，吉士粉，淀粉……

2.分鸡蛋，准备两个无水无油的盆，把鸡蛋分开，装一个盆，蛋黄装一下盆。

3.把要添加的材料分别加入蛋白和蛋黄里，用打蛋器打发蛋白至干性发泡，搅匀蛋黄，用切拌的方法把蛋黄糊与蛋白混合均匀，入膜

4.预热烤箱，调好时间，把蛋糕糊放入烤箱烘烤，待蛋糕胚烤熟，倒扣冷却食用即可。

1-打四个鸡蛋在一个大碗里。

2-取一个小锅，里面装开水，将大碗放在小锅上，不停的搅打鸡蛋。

3-打到鸡蛋有温度的时候就可以了，你可以蘸取一些蛋液在手腕上，感受蛋有温度就可以了。

4-然后向蛋液中倒入白糖，换用厨师机打蛋。高速打5分钟，再换用低速打半分钟。

5-打完后蛋液呈乳白色。

6-将面粉分三次筛到打好的蛋液里。

7-然后倒入面粉和蛋液拌匀，拌的时候动作要轻一些，不要把打出来的泡沫搅碎了。提前预热烤箱到180度。

8-将融化后的黄油倒入蛋液中搅拌，然后搅拌面糊，面糊就准备好了。

9-将面糊倒入蛋糕模具里。

10-将模具放入预热好的烤箱中，烤30分钟，拿出来就可以了。

到此，以上就是小编对于烘焙美食博主拍摄手法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食博主拍摄手法的3点解答对大家有用。