大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙馅料海盐芝士的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙馅料海盐芝士的做法的解答,让我们一起看看吧。
海盐乳酪芝士做法?
食材:浓缩咖啡100克、奶油50克、牛奶20克、乳酪10克、冰块6块、海盐5克、芝士10克
2、把奶油奶酪,海盐,炼乳,淡奶油倒进大点的容器中,用东菱无线打蛋器打发至浓稠可裱花状态。
3、双棒配置,打发更快,细腻。
4、打发好的海盐奶盖。
6、倒入适量的冰块。
7、倒入牛奶。
雪山海盐芝士面包做法?
用料:
波兰种:高粉60g,水60g,酵母2g
主面团:高粉200g,低粉40g,糖48g,盐4g,蛋清55g,奶油芝士80g,水75g,柠檬皮屑1个,量酵母2g,黄油25g
奶酪馅:奶油芝士160g,淡奶油55g,糖粉32g
做法
1.波兰种的材料放入容器中,直接用筷子搅匀,搅拌至看不到干酵母为止,盖保鲜膜进行发酵。室温发酵、冷藏发酵均可。
2.当波兰种表面出现气泡或者气孔,内部呈现丰富的蜂窝状时,即可取用了。
3.将发酵好的波兰酵头与主面团除黄油外的所有材料放到面包机中,揉至光滑后再放黄油,揉到扩展状态即可。
4.揉好面团手感非常棒,放在室温进行一次发酵。
海盐芝士棒做法?
材料:
1. 面团:中筋面粉100克、黄油50克、盐1/4茶匙、水25毫升
2. 芝士馅:奶酪50克、奶油20克、海盐适量
步骤:
1. 将面粉、盐、黄油混合搅拌至成小颗粒状;
3. 将奶酪、奶油、海盐混合,搅拌均匀成芝士馅;
4. 取出面团,擀成薄片,切成长条形;
5. 将芝士馅均匀涂抹在面团上,卷起来;
到此,以上就是小编对于烘焙馅料海盐芝士的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙馅料海盐芝士的做法的3点解答对大家有用。
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