烘焙芋泥怎么选择做法呢,烘焙芋泥怎么选择做法呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙芋泥怎么选择做法呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芋泥怎么选择做法呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙芋泥产品有哪些？
2. 蛋糕芋泥夹层怎么做？
3. 芋泥芝士挞的做法？
4. 芋泥肉松欧包的做法？

烘焙芋泥产品有哪些？

烘焙芋泥产品种类很多，主要分为饼干、蛋糕、面包等。其中，芋泥饼干香甜可口，口感独特；芋泥蛋糕松软细腻，味道浓郁；芋泥面包香气四溢，内馅满满的芋泥口感十足。此外，还有芋泥挞、芋泥波霸奶茶、芋泥三明治等多种烘焙芋泥产品，让人爱不释口。烘焙芋泥产品富含营养，吃起来不仅美味，还能满足人们的口感和视觉享受。

蛋糕芋泥夹层怎么做？

1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。

2、芋头切细丝放置蒸盘上。

3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4、再把低筋面粉过筛加进混匀。

5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10、烤好后用筷子***去若没有生面糊的残留就是熟透。

食材用料

鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，芋泥120克，蓝莓酱20克

做法：

1/11

分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发

做法

1/4 将蛋黄煳材料拌匀，加入过筛的低粉。 蛋白霜蛋白打出大泡沫，加入醋，糖分三次加入，打成举起不滴落的蛋白霜 。 舀一匙约5g的蛋黄煳与可可粉拌匀，加入1汤匙打好的蛋白霜，成为可可面煳。 剩馀大部分的蛋黄煳，加入剩馀大部分的蛋白霜，成为[原味面煳]。

2/4 可可面煳在烤盘纸上上画出心型，烤箱预热170度烤1分钟 ，倒入[原味面煳]，轻敲出大气泡，170度烤15分钟，取出至网架放凉，撕开周围烤指帮助散热

3/4 芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散，加入其他材料拌匀

4/4 将放凉的步骤2蛋糕片切成对半，夹上步骤3的芋泥馅，切成工整的方块状即可，冰至冰箱透凉较口感较好

芋泥芝士挞的做法？

食材清单

芋泥 180克 、 紫薯泥 60克 、 牛奶 100克 、 芝士 1片 、 麦片 适量 、 椰蓉 少许 、 蛋挞皮 4个

烹饪步骤

1/7

1.蛋挞皮室温回温备用芝士片一分为四备用

2/7

2.紫薯和芋头蒸熟，压成泥

芋泥肉松欧包的做法？

 芋泥肉松欧包的做法如下：

所需材料：

1. 面团：高筋面粉250克，全麦粉50克，水150克，酵母3克，糖20克，盐2克，奶粉10克，黄油20克

2. 芋泥馅：芋头200克，糖50克，炼乳20克，黄油20克，肉松适量

3. 表面装饰：芝麻适量，鸡蛋液适量

步骤：

1. 面团制作：将面团材料（除黄油外）放入厨师机或手动搅拌，直至形成光滑的面团。加入黄油，继续搅拌至面团扩展阶段。

2. 面团发酵：将搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，发酵时间约为60分钟，直至面团体积膨胀至2倍。

3. 排气分割：发酵好的面团取出，排气后将其分割成6等份。每份面团搓圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4. 制作芋泥馅：将芋头去皮蒸熟，用勺子压成泥状。加入糖、炼乳、黄油和肉松，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于烘焙芋泥怎么选择做法呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芋泥怎么选择做法呢的4点解答对大家有用。