大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枣糕做法烤箱烘焙多久能熟的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枣糕做法烤箱烘焙多久能熟的解答,让我们一起看看吧。
用烤箱怎么做枣糕?
用烤箱怎么做枣糕?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
红枣 100g
面粉 100g
酵母 20g
红糖 50g
鸡蛋 2个
方法/步骤
1、红枣去核。
2、红枣放入锅中煮熟。
枣糕要打多久在能打发?
打到蛋液体积膨大,蛋液细腻,表面能画出个8字,字体不会马上消失就可以了。详细的做法:枣糕、食材:主料大枣50g牛奶60ml低粉140g鸡蛋4个辅料泡打粉3g红糖80g盐2g色拉油90ml步骤:1.大枣洗净,泡开。 2.把大枣中的核去掉。 3.放到案板上切成小丁。 4.把牛奶准备好。 5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中。 6.鸡蛋4个准备好。 7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。 8.红糖80克称好。 9.色拉油90克准备好。 10.4个鸡蛋+红糖放入盆中。 11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。 12.然后用电动打蛋器中速打溶糖,改成快速打成浓稠状,(我的盆底部放的是45度热水,有利于全蛋的打发)。 13.慢速打2分钟,把大泡泡打成小泡泡。 14.打到蛋液体积膨大,蛋液细腻,表面能画出个8字,字体不会马上消失就可以了。 15.然后加入牛奶枣,用橡皮刀上下拌匀。 16.接着放入色拉油,在用橡皮刀上下拌匀,不要画圈拌,否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度,5分钟。(根据自家烤箱温度)。 17.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐,快速翻拌。 18.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。 19.放入烤箱,145度 20分钟。(根据自家烤箱温度)。 20.出炉了。
烤箱枣糕做法?
食材:
红枣90g,老红糖80g,纯牛奶60g,鸡蛋6个,低筋面粉150g,无铝泡打粉3g,小苏打2g,盐2g,玉米油55g,芝麻适量
步骤:
1红枣洗干净去核切碎,放入锅中加入牛奶,小火加热,翻炒至牛奶被红枣吸收,然后关火趁着余热加入红糖,翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用
2加入6个鸡蛋,用打蛋器高速打发至2倍大,呈浓稠状态,我大概打了5分钟,然后把低筋面粉过筛一下, 放入泡打粉和小苏打和盐,上下翻拌均匀,加入玉米油,在翻拌均匀
烤箱枣糕做法?
做法: 1、牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的 枣 四小时以上,隔夜最好,最后枣把所有牛奶都吸掉了,变得很软很希
2、全蛋+盐+红白糖,中速至溶化,快速打至乳白浓稠,加了红糖就不可能乳白了,浓稠就好
3、慢速消泡1-2分钟,使其面糊有光泽,这个不太懂,反正静置了几分钟,或者是用慢速搅打
4、入泡好的枣牛奶,慢速;我的枣已经把所有牛奶都吸干了,电动打蛋器慢速。放入过筛的粉类(苏达粉、泡达粉、低粉),慢速加入色拉油,关掉打蛋器加入红豆改为手拌至均匀注入高温纸杯,6成满
5、烤箱提前预热180度、25分钟,160度上下火中层,烤到一半由于表层已经凝结变硬,膨胀的面浆无处去,就冲破裂开溢出很多面浆,可是杯子并没有膨胀满
到此,以上就是小编对于枣糕做法烤箱烘焙多久能熟的问题就介绍到这了,希望介绍关于枣糕做法烤箱烘焙多久能熟的4点解答对大家有用。
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