烘焙食品做法图解：烘焙食品做法图解***？

本篇文章给大家谈谈烘焙食品做法图解，以及烘焙食品做法图解视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、揭秘10种烘焙美食配方制作
• 2、广式咸煎饼的做法大全
• 3、做蛋糕的详细过程
• 4、蛋糕的烘焙方法步骤图解
• 5、如何用黄油煎切片面包?
• 6、戚风蛋糕怎么做如何做

揭秘10种烘焙美食配方制作

1、鸡蛋 3个 淡奶油 150克 牛奶 100克 细砂糖 80克 低筋面粉 15克 蔓越莓干 30克 糖粉 适量 动物性酥油皮 需要410克（可购买现成的冷冻酥皮）制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，打散，加入细砂糖，搅拌至完全融合。

2、黄油蛋糕配方材料：- 3杯面粉- 1汤匙泡打粉- 1/2茶匙盐- 1杯黄油- 2杯糖- 4个鸡蛋- 2茶匙香草精做法： 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。 使用搅拌器混合黄油和糖，直到有光泽和顺滑。

3、草莓酸奶蛋糕 食材清单：草莓8个、酸奶200毫升、牛奶100毫升、吉利丁粉10克、白砂糖20克、水30毫克。

广式咸煎饼的做法大全

做法：将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳材料一起搓匀。把大面团分成很多很多很多个的小面团。把小面团用擀面棍把小面团擀扁擀均匀后，在面饼中间开一个小洞。

第一步将酵母和温水拌匀。倒入面粉里揉成面团，发醒2小时。发醒好后中间扒一个窝，放入盐，糖，白芝麻，黑胡椒粒。揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟。用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。

要想做咸煎饼，在和面的时候加盐就可以了。这样做出来的煎饼就是咸味儿的。很好吃。

做蛋糕的详细过程

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

2、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

3、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

4、制作过程 先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。把白砂糖放入盆中搅拌均匀。把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。

5、黄油软化后加入150克糖拌匀，打至发白蓬松，全蛋液分三到四次加入黄油中。低筋面粉筛入黄油中，拌匀，再加入牛奶翻拌，将蛋糕液装入裱花袋，挤进模具里。

6、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

蛋糕的烘焙方法步骤图解

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

烤箱预热150度，上下火烘烤45分钟。步骤12 烤好的蛋糕取出，放在晾网上晾凉，然后脱模。步骤13 把蛋糕平均分成3片。步骤14 淡奶油加糖粉打发至可裱花状态。步骤15 在蛋糕片上抹上奶油，放上芒果丁。

【烘烤】将模具送入预热好的烤箱，温度转为180℃，烘烤45分钟左右。烘烤至20分钟表面变硬，微***色时，可拿出烤盘，用沾过水的小刀在面糊中划一道线。

倒完蛋糕糊糊后，轻轻的蹲一下模具排气。请点击输入图片描述 放入烤箱中，选择上下管，150度，40分钟。请点击输入图片描述 40分钟后的打开烤箱，用牙签扎一下拔出，牙签上一点面也没有，蛋糕烤熟了。

首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

如何用黄油煎切片面包?

1、首先把面切成一厘米厚度的小片。下面需要再打3个鸡蛋到碗里，如图所示。然后把面包片裹上蛋液，完完全全裹上。然后在锅里倒少上油，见下图所示。然后需要把面包片两年煎黄，时不时翻面，如图所示。

2、食材：面包片少许、黄油少许。热锅后放入黄油，锅不用太热，注意火候建议用小火。使黄油在锅中均匀融化，并平铺在锅的表面。放入面包，用手在滑动面包，把锅中黄油沾干净，小火煎40秒左右。

3、首先把面包切成薄片。这时再把黄油用刀切出一块，根据面包多少来决定切块的大小。这时再把平底锅烧热。将黄油放入平底锅，一会就变软了。最后将变软的黄油涂抹到面包上，就可以开吃啦。

戚风蛋糕怎么做如何做

1、将烤好的戚风蛋糕轻震一下，然后倒扣放凉。1放凉后的戚风蛋糕脱模。1切块即可食用。

2、取1/3蛋白放入蛋黄中，用刮刀上下翻拌，均匀后，再取1/3蛋白放入，调匀后，将蛋糕糊放入剩余的蛋白盆。上下翻拌均匀，切记不要划圆搅拌。

3、首先在对蛋糕进行烘烤的时候，其温度要控制在150度即可，这个温度是烤蛋糕的最佳温度，如果温度太高的话，就会把蛋糕给烤焦糊。

4、第一步：先准备好所有材料。第二步：然后将蛋清和蛋黄分离。第三步：蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。第四步：加入牛奶继续搅拌均匀。第五步：倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。第六步：然后过筛蛋糕粉。

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