怎么做法式甜点烘焙教程,怎么做法式甜点烘焙教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做法式甜点烘焙教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么做法式甜点烘焙教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式甜品烘焙教程？
2. 法式甜点是什么呢？怎么做？

法式甜品烘焙教程？

草莓慕斯蛋糕

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

打发蛋清加入一点盐和白砂糖继续打发起来混合一点玉米油再次打发，准备鸡蛋液加入一块黄油椰子油打发混合一起，准备淡奶油和鲜奶油打发起来，加入牛奶打发和奶酪继续打发起来，过筛低筋面粉和可可粉混合一起，放进8寸磨具烤30分钟左右，

切巧克力碎加入热水融化后放进裱花袋涂抹均匀后，放进冰箱冷藏5个小时后，再用奶油装饰一下

法式甜点是什么呢？怎么做？

拿破仑酥英文为Mille feuille，意思有一万层酥皮的意思。口感非常的酥脆，一口咬下去就有清脆的声音，又有水果的甜美清爽，唇齿间上似在演一曲浪漫的圆舞曲......这样的甜品太诱惑人了，谁能抵挡呢？我是绝对控制不住的，虽然最近胖了不少，但是我对这么精致滴甜品是一向没有抵抗力的，先吃了再说。

1黄油切小块室温下软化。

2加入面粉、盐，缓缓倒入水。

3揉成面团，裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。（面团尽量少揉，减少筋度）

4面团取出，擀成约裹入黄油是面片的2/3长度；面片上部的3/1折下来，盖住黄油的一半。

5并将面片下部的3/1再折上去，捏紧四周的围边。

6叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折，如此完成一折。

7入冰箱冷藏30分钟，重复擀开、折叠步骤，共计5次。

8最后一次3折后，冷藏松弛至少2小时。（根据需要尽量多冷藏松弛）

9面片取出擀成厚度约4MM的长方形。

你好，我是好好吃饭，很高兴回答你的问题！

法式甜点是指法国的甜品，浪漫热情一直是法国的代名词，而法国的另一个符号，就是他们的甜品啦。法式甜点有很多，例如 玛卡龙，提拉米苏，拿破仑，草莓挞，苹果挞等等。

下面我来介绍一下法式甜点中苹果挞在家也能做的简易做法，方便又快速，零厨艺也可尝试，感兴趣可以来试试～

【用料】

1.鸡蛋 2个

2.绵白糖 30g

3.盐 1g

4.牛奶 120g

5.无盐黄油30g

6.低筋面粉100g

很高兴胖虎饮食君能够回答这个问题。胖虎饮食君对于吃这件事情上就没有放弃过，凡事有吃的地方都会看到胖虎饮食君的身影。那么，胖虎饮食君就和大家说一下什么是法式甜品吧~

法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。

法式甜点又该怎么做呢？接下来，胖虎饮食君就给大家推荐几款简单易学的法式甜点，大家在家里面也可以自己动手做一做哟~

法式甜品一：法式焦糖烤布蕾

材料：牛奶110克 香草精1滴 A白糖30克 淡奶油110克 鸡蛋黄3个 B白糖30克 白砂糖1大勺

到此，以上就是小编对于怎么做法式甜点烘焙教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做法式甜点烘焙教程的2点解答对大家有用。