烘焙全麦面包片做法,烘焙全麦面包片做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙全麦面包片做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙全麦面包片做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 250克全麦面包的做法？
2. 小高姐全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃？
3. 全麦面包烤箱简单做法？
4. 全麦面包粉能做甚么家常面点？

250克全麦面包的做法？

【材料】 黑全麦高筋粉100克，日式吐司粉220克，干酵母3克，白糖20克，盐4克，凉水100克，牛奶110克，无盐黄油20克

【数量】 250克低糖吐司盒*2个

【烘烤】 中下层，上下火200/160度，25分钟

【制作】

1. 材料大合影；

小高姐全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 ；全麦面粉 400g ；盐 2g ；水 280g ；酵母 3g ；橄榄油 25g ；小高姐 全麦面包的做法 ；全麦面粉400克 2杯半多一点加入盐 2克 1/4 小勺水280克一杯加两大勺酵母 3克 1 小勺酵母用温水化开不需上手揉面，松弛20分钟；20分钟后，加入两大勺油(橄榄油 25克 2 大勺)揉面；冰箱冷藏一夜第二天拿出来回温一小时；排气可以整型做成任何全麦面包；整型好在面包盒里发酵45分钟；180度烤箱预热好，烤45分钟

全麦面包烤箱简单做法？

1.

将10克水和3克酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。

将100克面粉，200克全麦粉，5克无糖改良剂，3克盐一同放入容器，混合均匀。

将13克酵母水，60克蛋液加入，一起和至表面光滑的500克面团。

将10克黄油加入继续揉5分钟，使黄油完全吸收。

将揉好的500克面团揉圆放置，案板上自然松弛30分钟。

将面团擀开均匀的撒上20克核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。

将制成型的500克面团放在烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发40分钟，模具的7分满，取出，刷5克蛋液，划口，撒10克杏仁片。

烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，35-40分钟。

烤好后，立即取出脱膜，置凉后，方可食用。

全麦面包粉能做甚么家常面点？

全麦粉除了做馒头面包，还可以做蛋糕、饼干等一切烘焙食品，全麦面是一切烘焙食品最基本的材料。因为全麦面包含有蛋白质、碳水化合物、钙、维生素等各种营养成分，而且人体很容易吸收。

特别是石磨加工的面粉含有维生素E是普通面粉的18倍，制作的面食口感一是筋道柔韧；

二是麦香味浓郁；

三是原色原味，不含任何添加剂。有营养、更有天然之香味。

到此，以上就是小编对于烘焙全麦面包片做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙全麦面包片做法的4点解答对大家有用。