烘焙玉米粒馅饼的做法,烘焙玉米粒馅饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙玉米粒馅饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙玉米粒馅饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米面馅饼花样做法？
2. 做馅饼教程全过程？

玉米面馅饼花样做法？

准备食材：

玉米面（细点的好些，吃起来口感会好很多）250克，沸水适量

馅料：黄瓜2根，鸡蛋2个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，香油适量，食用油适量。

具体做法：

1、 玉米面250克，用沸水烫面，边倒沸水边用筷子搅拌，直到搅拌至无干面粉，放一边放放凉，主要是太热了，根本不敢下手揉面啊。

2、 趁着凉面的同时来准备馅料，黄瓜清洗干净后，用擦具擦成丝，放入碗中加入少许食盐稍微腌一下，杀杀水分。

3、 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入搅拌好的鸡蛋液炒成鸡蛋碎。

5、 将杀好水分的黄瓜丝攥干水分放入碗中，再放入炒好的鸡蛋碎，先倒入食用油拌匀，再加入生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。

6、 这个时候玉米面絮也凉的差不多了，然后我们将它揉搓成团，因为烫过，揉的时候，玉米面就会成团了。再把面团放案板上揉搓成长条，分割成小剂子。

玉米面1碗

白玉菇猪肉馅适量

辅料

淀粉适量

1. 取大盘倒入一碗玉米面备用。

2. 这是之前包饺子剩下的白玉菇猪肉馅，加入少许的淀粉，搅拌至粘稠，防止沾玉米面时散掉，也可以完全用肉馅，不用加淀粉就可以。

3. 把馅料分成若干份，团城馅团，每一个馅团都要尽量大一点，做皮薄馅大的馅饼。

4. 戴上一次性手套，取一个馅团在玉米面粉上滚一滚，让馅料全部沾上玉米面粉。

5. 粘不住玉米面粉时手上沾点水团一团，再继续到玉米面粉里滚一滚，这样2-3次厚度就可以了。

6. 平底锅加入适量的油，下入玉米面馅饼，小火加热至用铲子能推动玉米面饼时，翻面烙，略压扁一点。

1准备好2碗玉米面，2碗白面。

2搅拌均匀，加水，和好面。

3洗干净韭菜，切碎。

4把粉条煮好，用刀切碎。

5炒锅放入食用油，油开加入适量黄豆酱，搅拌均匀，关火；再加入切好的韭菜和粉条，加入适量食盐，搅拌均匀，韭菜粉条馅就做好了。

6把面用擀杖擀成圆形，

7把韭菜粉条馅放到中间，边上捏好。

8翻过来，慢慢擀成圆饼状，注意不要太用力，以免把馅弄出来。

9把做好的馅饼，放入电饼铛中，底部放油，用刷子把馅饼上方也刷上油。

10中间适当翻翻面，金黄可口的玉米面馅饼就做好了。

玉米都是宝，玉米面做食品也是花样很多，尤其是玉米面馅饼更是好几种做法。

其中玉米面豆沙馅饼都很好吃，大家都喜欢，下面是玉米面豆沙馅饼的做法，大家跟着做起来。

材料：玉米面粉100g，奶粉30g,红豆沙，黄油20g，袋糖/白砂糖看个人喜好决定放多放少。

步骤：

把奶粉、玉米面粉、糖混合均匀，再放入开水，一边倒一边搅拌，揉到不粘手不粘碗为止。

把和好的面揪成大小合适的面剂子，包20g红豆馅。

包好是一个圆球，在中间用大拇指按压一下即可。

刷上黄油，送入烤箱。烤箱170度，烤30分钟即可，又香又甜的玉米面豆沙馅饼就出炉了，家人都喜欢吃。

做馅饼教程全过程？

高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克.

馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量，辣椒油，色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀

制作饼表面油:色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒20克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.

制作:

1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.

到此，以上就是小编对于烘焙玉米粒馅饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙玉米粒馅饼的做法的2点解答对大家有用。