烘焙美食教程圆饼：圆饼lv？

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本文目录一览：

• 1、小饼的做法
• 2、小甜饼的做法?
• 3、红糖酥饼的家常做法

小饼的做法

葱花鸡蛋饼：鸡蛋打散，加入盐调味。加入面粉，然后加少许水，调成浓稠的面糊。浓稠的感觉类似酸奶即可。加入葱花，搅拌均匀。平底锅热少许油，要一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀摊平。

做法： 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

那么胡萝卜饼的做法如下。面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。

芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

面粉和糯米粉做早餐小饼的做法：材料：面粉 170克、糯米粉 150克、酵母 3克、白糖 55克、温水 200毫升、黑芝麻 2勺、食用油 适量、保鲜膜 一张。

辅料：葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。

小甜饼的做法?

1、小糖饼 食材：250g面粉、170g开水、糖馅（三勺糖+一勺面粉）做法： 三勺糖+一勺面粉混合成糖馅备用。开水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，揉成面团。分成等量面剂，面剂压平，包上糖馅后再压平。

2、自制甜饼的做法 所需材料 温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵 面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

3、先做原味小甜饼，取室温软化的无盐黄油60克（黄油用轻轻手按上去坑就是软化完全了），用打蛋器低速打发30秒左右，搅拌均匀就行了，记得不需要过度打发。

4、碗里加入一勺面粉 浇上热油调好油酥备用，碗里放入白糖，加入芝麻，加少许面粉，搅拌均匀，糖馅儿调好备用。

5、甜饼配料：100克普通面粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶。做法：制作巧克力沙司：把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用；把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。

红糖酥饼的家常做法

红糖酥饼 食材：面粉250g、开水150g、油15g、红糖、芝麻 做法：250g面粉加150g开水用筷子搅成絮，加入15g油搅匀，揉成面团，擀成长方形。

杯 温水 1/4 杯 凉水 2/3 杯 食油 1 cup/16 tbsp 红糖 2-3 tbsp 芝麻酱 （Optional）做法 首先在一口铁锅内把一杯的面粉小火炒香，这个过程很耗时，所以喜欢吃炒面的人可以批量制作。放到封密的罐子收藏。

芝麻 表面装饰 红糖酥饼的做法 油酥材料倒入容器中 混合成团 油皮材料倒入容器中 混合成团 然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。

面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小时。（2）小碗内另放面粉，将猪油热锅里化开，倒入面粉中做成稀油酥。（3）红糖加适量面粉拌匀。（4）面擀成圆片。（5）抹上稀油酥均匀。（6）卷起来。

具体制作方法 第一步：准备食材。面团部分：面粉500克、开水适量、凉水适量。油酥部分：面粉60克、食用油适量。馅料部分：红糖50克、熟白芝麻15克、面粉50克。第二步：先来和面团。

糖酥饼 食材：面粉600g+温水350g（外层面团用），食用油90g+面粉150g（做油酥用），白糖100g（不喜欢白糖的可以换红糖）+面粉30g（做糖馅用），黑芝麻少许。

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