美糖烘焙大福做法介绍,美糖烘焙大福做法介绍***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美糖烘焙大福做法介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美糖烘焙大福做法介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂糖桔吃不完怎么办，可以做什么？
2. 雪媚娘的皮如何做才能软糯？

砂糖桔吃不完怎么办，可以做什么？

吃不完可以自制无添加橘子果酱了。绝对纯天然无添加剂健康安全果酱哦。。。。。。

橘子果酱的用料

橘子 1000克 、 冰糖 200克

橘子果酱的做法

1/5

橘子剥掉外皮，找两个橘子干净的橘子皮，洗干净表面，用刀刮去白色部分，会发苦，切小块。

2/5

把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面，打磨成浆。轻轻用手指一点就好了，只几秒钟就可以。

3/5

把橘子浆放入炒锅中，放入冰糖，慢慢小火煮，时不时的搅拌下，防糊底。

砂糖桔买回来，如果短时间吃不完的话，我建议你套上袋子放入家用冰柜、冰箱用5--10度冷藏。

如果买的稍微有点多的话，也可以考虑做成桔子罐头，具体做法如下（参考量）：砂糖桔500克、白砂糖20克、冰糖70克、水适量。

1、首先将桔子剥皮，然后将桔子内皮用开水烫一下，接着将桔子内皮剥掉，只留桔子肉备用。桔子内皮用开水烫一下更容易剥掉。

2、桔子肉放入到碗中，然后将白砂糖放入到桔子肉中，腌制10分钟。

3、将冰糖放入到腌好的桔子肉中，然后加适量的水，接着将桔子肉放入到蒸锅中蒸15分钟，最后将蒸好的桔子放凉即可，桔子罐头就做好了。

砂糖橘吃多了容易上火，和老黄冰糖煮一下变成罐头好吃还不上火。老黄冰糖有止咳化痰，和胃润肺的作用，还能增强免疫力。煮一锅全家人都能吃。

砂糖橘去皮去丝。砂锅里放水，放黄老冰糖，水开后煮8分钟即可。

可以制作蜜桔鸡丁

主料：生鸡脯肉200克。鲜蜜桔100克,蛋清一个（重约25克）。精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克（实耗油75克）。

蜜桔鸡丁的特色：

肉丁玉白滑嫩，蜜桔鲜甜微酸，色泽淡雅清新，滋味鲜香味美。

还可以做桔子酱哦。酸酸的，浓的话就可以泡水喝。泡水之后可以放冰箱冻成雪条哦。

雪媚娘的皮如何做才能软糯？

雪媚娘的皮，要反复像洗衣服那样揉，揉到出膜，这样做出来的，雪媚娘，软糯拉丝，放三天都不会硬。

材料：

玉米淀粉————40克

糯米粉————130克

牛奶————240克

黄油————20克

糖————60克

打发奶油：

淡奶油————800克

白糖————80克

不能再简单的雪媚娘（皮子超软糯零失败）的用料

皮子料 水磨糯米粉 100克玉米淀粉 30克牛奶 180克细砂糖 60克黄油 20克防粘手粉 熟糯米粉（炒） 30-40克（防沾手）馅儿料 淡奶油 200克糖 15-20克水果若干 榴莲 芒果 奥利奥碎 草莓 火龙果……

雪媚娘做法步骤

步骤 1

皮子料除了黄油外，全部混合均匀，家里有过滤筛最好过滤下，确保无颗粒，更细腻

步骤 2

盖上保鲜膜 上锅蒸30分钟（水开后）

步骤 3

出锅加入黄油搅拌均匀，直至吸收，不需要软化，因为糯米团是热的，搅拌好装保鲜袋，冷藏，冷藏的时间，可以把防粘手的糯米粉炒熟，小火慢慢炒，差不多5分钟吧，别炒糊了就行，微微黄就可以了，备用

步骤 4

雪媚娘想要做出软糯的皮来，粉的比例决定一切。

糯米粉100克，生粉40克混合，倒入180克的牛奶，20克的白糖搅拌成无颗粒状，可以用沙漏过滤一下，包上保鲜膜，然后上锅蒸熟（差不多蒸半个小时）蒸熟后，趁热加入黄油，戴上手套慢慢揉匀，揉到黄油全部融入到面团里。

然后打发奶油，水果切丁，面板上撒上熟粉，将面团分成若干个等量的剂子，用擀面杖擀成薄片，中间挤上奶油，水果丁，再挤上奶油，包起来，要是粘的话，可以裹些熟粉，这样做出来了雪媚娘软糯香甜，隔天也不发硬。

到此，以上就是小编对于美糖烘焙大福做法介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于美糖烘焙大福做法介绍的2点解答对大家有用。