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大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙好看好吃简单的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙好看好吃简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单的面包做法？
2. 月饼有哪些种类呢？哪个牌子的月饼比较好吃？

简单的面包做法？

你好，下面是简单的面包做法：
1. 准备材料：面粉、酵母、盐、水
2. 将面粉、酵母、盐混合，加入适量的水搅拌至面团光滑有弹性
3. 将面团放入温暖的地方进行第一次发酵，约1小时左右
4. 取出发酵好的面团，揉长搓扁，再进行第二次发酵，约30分钟左右
5. 预热烤箱，180度左右，将面团放入烤箱中烤制约20分钟左右，直到面包表面呈金***即可
希望对你有帮助，享受自己烘焙面包的乐趣吧！

步骤1

除了黄油和蜂蜜芝麻之外所有的东西都倒进去面包机，先放液体，最后放固体，面粉要过筛，最后把面粉挖个洞放入酵母

步骤 2

选自助和面功能，18分钟后结束

步骤 3

揉好面团后把黄油切小块放入继续和面功能

步骤 4

继续揉18分钟面团光滑，开启发面模式，大约一个半小时。

步骤 5

面团发至两倍大就好了，这时候面团已经很松软，拿出来揉一揉排出里面的空气。

这里提供两种简单面包的制作方法：

第一种是坚果大列巴面包。坚果可以选用核桃、杏仁、腰果等，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，对健康有益。将所有食材按先液体后固体的顺序放入揉面桶中，揉至扩展阶段后加入黄油，再揉至完全扩展阶段，可拉出薄膜且不易破。然后将面团整理成光滑面团，放至温暖处发酵，约28度左右，湿度为75%，发酵至2倍大。再次揉搓排气，分成两等份，取一个面团擀开，平铺上适量的干果，卷起后放于烤盘上，进行二次发酵，涮上蛋液，烤箱200度预热，转170度上下火烤35分钟即可。

第二种是淡奶蛋白吐司。这种面包口感柔软，脂肪含量较低。将所有食材按使用顺序加入面桶中，先低速揉至无干粉，转4档揉至可抻出厚膜。加入软化的黄油，低速揉至黄油被吸收，再转4档揉至面团完全阶段，可以捏出薄薄的手套膜。然后将面团收圆后盖好进行发酵至2倍大，再次揉搓光滑，分成三等分，醒发15分钟后，擀成长舌状，从一边卷起。取一个面团再次擀成长舌状，卷起后放到吐司模具中，进行二次发酵至9分满，涮上蛋液，预热后，上下火170度烤5分钟，转165度烤35分钟，后期上色后可盖上锡纸。

这两种面包的制作方法简单易懂，用料和工序相对较少，适合家庭制作。

月饼有哪些种类呢？哪个牌子的月饼比较好吃？

从地域上分，有滇式月饼，广式月饼、苏式月饼等等；从馅料的不同，可以分为火腿月饼，鲜花月饼，莲蓉月饼，豆蓉月饼，冰皮月饼等等。一方水土养一方人，你从小在哪里长大，在哪里生活，会受到当地饮食习惯和文化的影响，会找到你喜欢的口味和感觉。所以不能一概而论什么月饼好吃，什么月饼不好持。有可能你喜欢的，恰恰是别人不喜欢的。大厂家，大品牌，为什么能有那么好的口碑？因为大的公司投入了更多的时间、精力、物力、财力来专注做自己的产品的同时，也注重工艺的变革，技术的更新，产品的包装设计，市场营销推广等等。为什么在市场上能够存活那么多年，不是没有原因的。而一些小的厂家，产品质量不过硬，设计，包装跟不上时代的发展，技术口味跟不上时代的变迁，有的就直接被淘汰掉了。所以，选月饼，选大品牌，大厂家的，总比那些小作坊做出来的让人放心。当然也不排除一些百年老店有自己的特风味的。选到你喜欢的，就是最好的。

到此，以上就是小编对于烘焙好看好吃简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙好看好吃简单的做法的2点解答对大家有用。