烘焙专用肉松海苔粉的做法,烘焙专用肉松海苔粉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙专用肉松海苔粉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙专用肉松海苔粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海苔条做法？
2. 杰儿自制海苔肉松？
3. 海苔肉松卷的做法？
4. 肉松怎么做简单方便呢？

海苔条做法？

材料：鸭蛋2个、海苔条200g、盐巴10g、葵花子油10g 。

做法 1、鸭蛋打散，关键是打蛋时候，不能把蛋白都打散。

2、海苔撕成丝放在蛋液里浸泡3、撒少许盐巴在蛋液里，不能多，因为海苔有咸味。

4、锅烧热，下油，稍多些，这样蛋炒得会蓬松。

5、下蛋液，等蛋液稍有定型翻炒几下即可。这样蛋白的白和蛋黄的黄加上海苔的绿，炒蛋就像夹杂着花纹海贝。

1. 准备好材料

2. 黄油切小块室温软化，加入砂糖

3. 海苔剪碎

4. 将海苔碎与肉松、泡打粉和盐倒入低筋面粉里混合均匀待用

5. 将黄油加糖用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白

步骤1

黄油室温软化后加入糖用电动打蛋器打发至发白，蓬松的状态

步骤2

将蛋液分3次加入进黄油里，每加一次就要拌匀

步骤3

把肉松，海苔碎以及筛过的低粉稍微拌一下后加进黄油里

步骤4

混和成面团后擀成长方形面片

步骤5

切成条状后摆放在烤盘里

做海苔条主要需要的食材是紫菜和调料，下面是具体步骤：

材料：

- 紫菜（80g）

- 面粉（30g）

- 鸡蛋液（30g）

- 油（适量）

- 盐（适量）

步骤：

1. 将紫菜用清水冲洗干净，剪成2-3厘米长的段。

2. 将面粉和鸡蛋液混合成面糊

杰儿自制海苔肉松？

用料

鸡胸肉 1块，常用调料 适量

海苔碎 1小袋

做法步骤

1、炖鸡汤或者排骨汤的时候，放入一块或者两块鸡胸肉，一起炖熟后捞出备用。可以把不爱吃的很柴的炖肉都捡出来，反正炖的肉就是比较柴，做成肉松就好吃了。

2、把鸡肉慢慢撕开，撕成很细的肉丝状态。

3、把撕好的肉丝倒入不粘锅里，开小火，用筷子慢慢翻炒。

4、炒干一点水份了，看起来比较蓬松。倒入适量的自己喜欢的各种调料：盐，鸡精，酱油，耗油，白糖等，自己尝一口，味道合适就行了。

5、再小火翻炒至八成干了，倒入适量的玉米油，继续翻炒一会儿。

海苔肉松卷的做法？

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。

2、温热水溶解奶粉（也可以直接用50克纯牛奶代替），放凉加入玉米油，搅拌至不见油星，乳化好。

3、将面粉过筛进去。

4、划Z字拌至不见干粉即可。

5、分两次加入蛋黄，待拌均匀再加入下一次。

6、拌好的蛋黄糊细腻。

7、蛋清里分三次加入细砂糖，打至偏干性发泡。

8、取三分之一已打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里，从底部向上翻拌均匀，不要划圈搅拌。

9、再倒回剩余的蛋白霜里，以同样的手法翻拌均匀。

10、拌好的蛋糕糊。

肉松怎么做简单方便呢？

瘦肉洗净，切2cm厚的块。

锅中下水，放入姜片，料酒等。待水开，放瘦肉。

煮熟后捞出，沥干水分晾凉。擀平瘦肉，并将其撕细，撕碎。

锅中放油，小火，放少量鸡粉、盐、糖、生抽等，翻炒三分钟后，加肉松，翻炒30分钟即可。

很高兴回答这个问题，我来分享一个做肉松的方法，蓬松柔软细腻，还很简单。

先准备500克猪后腿肉，这个肉瘦肉最多，脂肪少，比较适合做肉松。

我们先把肥肉和筋膜去除，然后切成2厘米左右的肉丁，锅内加入2.5升凉水，加入肉丁，再加一些葱白、姜片、30克冰糖。姜片加入去腥，葱白可以提鲜，冰糖可以让肉更加爽口。

然后我们加入适量盐，料酒，酱油。搅拌均匀盖上盖，大火煮开，煮开后撇去浮沫，盖上盖子转中火煮一个小时，把肉煮烂。

煮到筷子一扎就破代表肉已经煮好，这时候可以捞出肉丁，用擀面杖或者叉子按碎，这时候边画圈边挡肉就可以让肉松变得很蓬松，弄成这样的碎肉就可以了。

起锅用开小火下肉末，不用加油，一直翻炒去水分，千万不要停，慢慢的肉会变色变蓬松，发黄水分变干就可以了。

这样一个好吃健康的家庭版肉松就做好了，如果对大家有帮助，别忘了帮我点个赞哦，谢谢啦

到此，以上就是小编对于烘焙专用肉松海苔粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙专用肉松海苔粉的做法的4点解答对大家有用。