烘焙做法测评题及答案详解,烘焙做法测评题及答案详解图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙做法测评题及答案详解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙做法测评题及答案详解的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙温度计可以测体温吗？
2. 如何测试酵母是否有效
3. 想学个技术，请问各位有没有推荐？

烘焙温度计可以测体温吗？

不可以。

这是挂在烤箱里用来确认温度的温度计，不管是家用烤箱还是专业烤箱都有温度不稳定的可能，不管什么牌子什么型号，都不能一味相信烤箱的温度显示，必须有一个单独的烤箱温度计来确认温度。

不可以

探针式+红外线就能应对所有场景，测内部温度用探针，测表面温度用红外，当然，会有误差，但是说实话，即使你用温度计测出了实时的温度，但你依然很难把温度控制的十分精确，

烘焙温度计不可以测体温，因为敏感度太差。

烘焙温度计最高成熟温度可以达到100多度，人体最高温度为40度，烘焙温度计的敏感度太差，无法检测体温，所以不能用来测体温

可以。

使用体温计很难测出室内的温度,一般室内的温度是比较低的,而体温计的温度只标刻到35度,35度以下就没有刻度了。

所以体温计只能用来测量体温,人体的温度一般在37度左右,一般较低时,也不会低于35度,较高时,可能会达到41甚至42度,这在体温计上都是有刻度,都是可以测量的。

如何测试酵母是否有效

要测试酵母是否有效，可以***用以下方法：
观察外观：首先，检查酵母的包装是否完好，没有破损或漏气的情况。然后，打开包装，观察酵母的颜色和质地。新鲜的酵母应该呈现淡***或浅棕色，并且质地均匀，没有结块或杂质。
溶解测试：取一小勺酵母，放入一个干净的容器中。加入适量的温水（约35-40摄氏度），搅拌均匀。酵母应该迅速溶解并在水中形成泡沫。如果酵母溶解缓慢或没有泡沫产生，那么可能是酵母已经失效。
发酵测试：为了进一步验证酵母的活性，可以进行发酵测试。在一个干净的大碗中，将1杯面粉、1/4杯糖和1/2茶匙盐混合均匀。然后，在中央挖一个小坑，加入之前溶解的酵母水。将面粉混合物与酵母水混合，揉成面团。将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布，让其发酵约1小时。如果面团膨胀并呈现蜂窝状结构，那么酵母是有效的。如果面团没有发酵或发酵程度不足，那么酵母可能已经失效。
总结：通过以上三个步骤，你可以有效地测试酵母是否有效。首先，观察酵母的外观和颜色；其次，进行溶解测试，观察酵母是否迅速溶解并产生泡沫；最后，进行发酵测试，检查面团是否膨胀并呈现蜂窝状结构。如果酵母在以上测试中表现良好，那么它是有效的，可以用于烘焙和发酵食品制作。

想学个技术，请问各位有没有推荐？

我觉得题主应该根据自身的情况来提问，比如自己热衷于什么方面，自身学习能力如何等等。。。盲目地让人家推荐的话，可能人家说的并不一定适合题主本身，到时候容易让题主走上歪路，所以说这东西因人而异，要看人下菜。

如果要学技术我建议最好选择跟你以前所学到的知识相关的，有基础入门会比较快，但如果你以前所学的知识技术性不强，那你可以从自己比较感兴趣的方面入手选择某种技术来学习，毕竟兴趣是最好的老师。

对于本身学习能力强，有一定理科基础的，可以选择学习计算机方面的技术，现在计算机还是属于热门行业，工资收入还是可以的。还有就是工科类的技术，比如电力类，物联网技术等，在我看来现在电力还是全世界主要的能源系统，还没有出现什么能源快速替代它，选择电力行业，技术过硬的话，在哪都吃得开，也不愁人到中年就失业。

觉得自己学习能力一般的，之前也没有什么理科基础的，我觉得还是从自己兴趣方面入手选择技术学习，如果有亲戚是在某企业干技术工种的，可以选择跟他一样的技术，有人带学着也快些。

到此，以上就是小编对于烘焙做法测评题及答案详解的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法测评题及答案详解的3点解答对大家有用。