烘焙店原料架子图纸设计,烘焙店原料架子图纸设计图

kodinid 2024-12-08 38

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料架子图纸设计问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店原料架子图纸设计的解答,让我们一起看看吧。

  1. 三层蛋糕带支架做法?
  2. 坨坨蛋糕怎么做?
  3. 开蛋糕加工厂需要什么设备?还需要办理什么手续?

三层蛋糕带支架做法

制作三层蛋糕带支架的过程相对复杂,需要一定的烘焙技巧。以下是一个简化的步骤指南,帮助你制作出一款美观的三层蛋糕:

### 材料准备

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(图片来源网络,侵删)

- 面粉

- 糖

- 鸡蛋

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- 牛奶

- 黄油

- 泡打粉

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(图片来源网络,侵删)

- 食用色素(可选)

坨坨蛋糕怎么做?

制作坨坨蛋糕的基本步骤如下:

1. **准备材料**:通常需要的材料包括鸡蛋、糖、面粉、牛奶或奶粉色拉油等。

2. **搅拌**:将鸡蛋和糖放入搅拌器中,用电动搅拌器高速搅打至体积蓬松,颜色变浅。然后加入过筛的面粉,轻轻搅拌。接着,加入牛奶和色拉油,继续搅拌至无干粉状态。

3. **倒入模具**:将搅拌好的面糊倒入预先准备好的模具中。模具可以硅胶模具或纸杯模具,根据个人喜好选择

4. **烘焙**:将模具放入预热好的烤箱中,以180度烘烤约15-20分钟。具体时间温度可能因烤箱而异。

5. **冷却脱模**:烘焙完成后,将蛋糕从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。待蛋糕完全冷却后,可以用小刀沿着模具边缘轻轻松开,然后脱模。

以上是制作坨坨蛋糕的基本步骤。需要注意的是,不同食谱可能会有一些细微的差别,可以根据个人口味和需求进行调整。

开蛋糕加工厂需要什么设备?还需要办理什么手续?

如果是加工厂,得看你对生产是怎么安排的。

是流水线?如果不是流水线,准备40万的资金是至少的。厂房的功能安排是: 洗手间(可以有效隔断在厂区里,不然就安排的远一点儿)-原料仓库、包装仓库-男、女更衣室--配料间(专间用于配置除鸡蛋外的各种材料)、进蛋间打蛋间(这个是必须独立的,鸡蛋是细菌风险最高的材料之一,而且用量很大,所以需要专间)-加工间、洗碗间-烘焙间-冷却间-包装间、二次更衣室-成品中转仓-成品仓-检验室 这个是比较完整的、而且划区符合食品安全要求功能规划了。设备设施 洗手间:马桶及冲水设施,及洗手设施 原料仓:货架、大秤和小秤至少各一。包装仓:货架 更衣室:更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液 配料间:工作台、货架,各种规格的周转框、盒、盆、桶等,电子秤 进蛋间:放鸡蛋的托盘作临时存放用。打蛋间:工作台,电子秤 加工间:打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等 洗碗间:三星池、货架、消毒柜 烘焙间:烤箱、醒发箱、工作台。冷却间:紫外线灯 包装间:工作台,包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯 二次更衣室:同更衣室,紫外线灯 成品中转仓:周转框 成品仓:货架 检验室:国家规定的相关检验设备等。生产糕点企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备:(详见《糕点生产许可证审查细则》) (一)天平(0.1g); (二)分析天平(0.1mg); (三)干燥箱; (四)灭菌锅; (五)无菌室或超净工作台; (六)微生物培养箱; (七)生物显微镜。如果是流水线,一般是一个加工间,不区分加工间、烘焙间、冷却间(或者也可以作出隔断,但设备是从各个间连成一线的。)。但其它专间基本不变,流水生产线得看你跟厂家怎么谈了。由于本人没有做过流水线,所以,在预算方面不好给出有效的建议。请谅解。

到此,以上就是小编对于烘焙店原料架子图纸设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙店原料架子图纸设计的3点解答对大家有用。

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