烘焙食谱面包的做法,烘焙食谱面包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食谱面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙食谱面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙包做法？
2. 烤箱怎么做面包简单做法？
3. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？

烘焙包做法？

把除了黄油所有材料放入面包机，先揉至成一个光滑的面团，大概10分钟左右

步骤 2

放入软化的黄油，用和面发酵程序，揉成面团发酵至两倍大小（如果手揉或者厨师机揉面，放入发酵箱发酵两倍大小）

步骤 3

发酵好的面团取出排气

步骤 4

分割成九等份的小面团

步骤 5

揉圆放入托盘中

步骤 6

烘焙包是一种美味的小点心，制作方法如下：
准备材料：面粉250克、酵母粉3克、盐2克、糖3克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、黄油20克。
将除黄油外的所有材料混合在一起，搅拌成面团。
加入黄油，继续搅拌至面团光滑。
把面团放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀一倍。
把面团放在烤盘上，用手掌压成小圆饼。
在烤箱预热至180度后，将小圆饼放入烤箱烘焙15-20分钟，直到表面金***。
取出后放在烤网上晾凉即可享用。
烘焙包的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受制作的过程。

烤箱怎么做面包简单做法？

1.

蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀

2.

把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能偷懒哦

3.

将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。

4.加热十五分钟后即可。

　　1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀

　　2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦

　　3、将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中

　　4、接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右

　　5、用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟

　　6、接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手

　　7、下面烤箱就可以上场了，把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部。热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干

　　8、将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵

　　9、发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了

　　10、下面就该开始揉面了，揉面不能太用力，揉一分钟就好，这时如果你喜欢，可以按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食

晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？

主料

高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量

辅料

酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g

做法步骤

1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋我选用的是50克左右的。

2.放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十钟。

3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。

4.和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。

5.把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙食谱面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食谱面包的做法的3点解答对大家有用。