大家好,今天小编关注到一个有意思的话题,就是关于烘焙原料店怎么去加盟的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料店怎么去加盟的解答,让我们一起看看吧。
想创业开烘焙店,需要做什么准备?
谢谢邀请,现在的餐饮行业发展得非常好,所以让很多投资者都很向往,可是要真的想开店的话,行动起来也不是那么简单的。首先,要想好是加盟品牌,还是要自营招牌。做好以下四个步骤说可以开店了。
1.在烘焙饼店开业前应该准备办理一些证件:营业执照、税务登记证、卫生许可证、排污许可证,消防许可、个人健康证。这些证是必不可少的。
2,就是设备问题:一般新开张的面包店,用一些最基本须要的设备就可以了,比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋和放做好的面包的器具。
3.材料选购:可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当,都可以放半年到1年。
4.最后招几个营业员,准备一下就可以开张了。
开一家烘焙店要多少钱?很多想转业的朋友问我。。。。
我第1项用现金基础简单估算,第2项用损益的观念,可能会有重曡,简单计算给大家参考:
***设地点在非市区中心的社区。。。
时候,要准备的现金:
开办的(1)100平米-120平米店面 租金 三个月 按当地房租预算!
(2) 房租押金1个月
(3) 店面装潢 (招牌、 地板、墙壁、灯光、保全) 约13万
(4)设备(烤箱、一般展示柜、展示架、冷藏冷冻设备 搅拌缸,POS、。。。。。) 17万
(5)CIS (纸袋、包装、广告、文宣。。。) 4.3万
到这里先合计一下 : 34.3万
1、熟练的烘焙技能
想开一家私房烘焙,一定要有熟练的烘焙技能,很多烘焙爱好者想要创业,但烘焙水平还达不到开店的要求。这需要系统地学习烘焙,把技能提升起来,不断研发出更多创新美味的产品,吸引更多的消费者,店才能够生存下去。
2、市场调查和选址
一定要了解周边的市场,以及人群的消费能力等等,这样才能给你的产品做一个很好的定位和定价。要去看周边烘焙店的产品有哪些?对比!找到自己的核心竞争力!
3、营销和运营
开店离不开推广和运营,特别是私房烘焙,因为没有办法做到像门店等客上门,所以一定要做好运营和推广。
线上渠道一定是必不可少了,抖音,小红书,直播,微信,微店,大众点评/美团等都是少不了的,这些是你获客的平台。当然,你也可以异业合作,做渠道整合等来获取流量!
4、钱
做生意,特别是前期,回本比较慢,需要一定的现金流,要做好心理准备。
以上就是关于做私房烘焙前的准备工作的总结,希望对你有帮助!可以看看优美西点,专注西点烘焙教育27年!7大热门专业任选,还有创业一站式帮扶!品牌办学,靠谱有保障!你可以都了解看看嘛~
首先必须自己懂,这是前提条件,不懂就要马上学。然后准备充足的流动和后备资金,确定市场培养期,1个月,2个月,半年还是1年,做好最坏的打算,才是烘焙店能存活的保障。
前面这两项是你必须要做的准备工作。后面的准备工作是与经营店铺有关的。
所以主要的准备工作按时间顺序分成以下几大项(含我前面强调的两项,自己和资金):
1.人员:自己懂;如有合伙人,合伙人要懂;寻觅合适的店长,这个阶段谈到合适的店长有好处,可以避免很多弯路,并且在后面的流程制定,产品确定,店铺确定上都会得到最贴近实施的现实情况。把人员工资做好规定,以及绩效的确定。
2.资金:按市场行情,把店铺租金和支付方式确认范围。人员工资做好预算,倒班情况也安排好。原材料成本预算及周转周期。设备预算。装修预算。包装消耗品。月付水,电,燃气情况。收银机,这个要有统计功能的,很有用,对今后的产品确定,热销情况,热卖时段等都有数据参考。把需要的开销及预算,都按照时间列在一张表上。
3.产品:广泛调查市场主流产品,跟店长(最好正在其他烘焙店任职),跟合伙人研究制定当前产品系列。主要的系列必须要有,市场昙花一现的系列要依据情况制定***出新品。这个阶段要考量的是自己产品的特征,是完全***别人,还是自己有些研发能力,对自己要清楚认识。店里的主打产品是什么,什么利润最高,主打产品一旦卖的不好怎么办。这部分内容的准备一定要专业。
4.营销:跟店长商量营销方式,这个你自己要做到心中有数,从开业的营销及时间周期,到各个节日的营销,这时候把各阶段的营业额大致做一个经验计算,就可以知道自己的店的盈利预估是多少了。
5.店铺:对于没有做过烘焙店的人来说,最后才是去找店铺,然后跟店长,装修设计研究店铺装修。一定要对设计提出专业的要求。
投资加盟哪个烘焙品牌比较好?
加盟哪个品牌也不好。因为如果是像A里,好利来这种品牌不错的话,加盟费会很贵,而且再加上你的房租,你的成本会很大。如果是小品牌,可以很清楚的告诉你,基本上都是骗加盟费的。很多南方的加盟公司就是这个样,你把加盟费交了之后,过几天公司找不着了,这种事很多的。
还有一种方法,自己找个学校学习烘焙,自己开店,或者在家做私家蛋糕。这个我要告诉你,现在开店和做私家蛋糕是一片红海,进入一定要慎重考虑。
烘焙这个市场近几年发展还是挺快的,挺有前景的,不过市场好就意味着竞争力大,所以就要选择比较有特色的烘焙,例如现在人们都不叫喜欢轻食,可以选择轻食烘焙,像小茶茶的轻食。
我个人现在在做私房烘焙,至于加盟的话,要看个人实力以及***。实力就是钱,***就是人才以及人脉圈照顾你生意。靠单体店生意风险很大。品牌无所谓,主要考察对方的售后,培训,运营指导,装修风格定位是否匹配。设备原料是否是品牌。具体的可以咨询我garyyt520
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开一家烘焙店加盟好不好?
加盟有利有弊,主要还是看你未来发展前景的考虑,如果是想做出来属于自己的品牌,未来抱负比较大,还是自己创业比较好,加盟会受限很多,虽然模式、原材料甚至是产品研发不用自己费心,但是很容易受到同行其它加盟店经营好坏的影响。
到此,以上就是小编对于烘焙原料店怎么去加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料店怎么去加盟的3点解答对大家有用。
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