手持烘焙枪做美食：烘焙枪都干什么用？

今天给各位分享手持烘焙枪做美食的知识，其中也会对烘焙枪都干什么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做西式甜点的工具有哪些?
• 2、烤盘(烘焙美食的必备工具)
• 3、分享19款在家就能轻松上手的烘焙美食。
• 4、烘焙食谱(甜点美食大全)
• 5、如何在家制作好吃的熔岩巧克力蛋糕?
• 6、【美食达人】烘焙工具模具篇

做西式甜点的工具有哪些?

量勺和量杯：这些是必须要买的，但是量杯的使用率会更低一些。有些方子上，特别是国外的方子会经常用量杯标注。不过自己换算一下，量勺多舀几次也行。齐全的量勺应该有五把，量杯五个。塑料弹簧秤：价格便宜。

糖夹、冰夹、通心面夹、糕饼夹、服务匙（带槽）、服务叉、蛋糕刀、蛋糕托匙、台刷、切肉叉、切肉刀和剔骨钢刀。西餐餐具 刀匙：刀的种类有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀和肉排刀。

餐叉类餐叉常用不锈钢，铝合金或银制成。常用的有正餐叉，鱼叉，甜品叉，海鲜叉，服务用叉等。餐刀类餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分为正餐刀，牛排刀，鱼刀，甜品刀，黄油刀，水果刀等。

烤箱，烤箱绝对是烘焙类甜品的核心，因为中式甜点都离不开它，家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种，在甜点制作中，可以用来制作中式甜点，也可以做蛋糕、蛋挞，小饼干之类的西式点心。电子秤。

常用的工具：厨师刀、烤盘、平底煎锅、煮锅、打蛋器、搅拌器、搅碎器、食物加工机、擦菜器、量杯、温度计。家庭做西餐其实很容易，中国式厨房里面添置一台烤箱，就可以做绝大部分西餐了。

烤盘(烘焙美食的必备工具)

常见的烤盘材质包括铝制、不锈钢、陶瓷、玻璃等。铝制烤盘是最常见的烤盘，价格便宜，耐用，但是不易清洗。不锈钢烤盘价格较贵，但是易清洗，不易变形。陶瓷烤盘可以保持食物的湿润度，但是易破碎。

烤箱：烤箱是烘焙必备工具，建议选择 25 升以上的容量，这样便于控制温度和发酵。 电动打蛋器：用于打发鸡蛋清、淡奶油等，是制作蛋糕等甜品必不可少的工具。 厨房电子秤：用于精确称量食材，保证烘焙配比的准确性。

第一部分：烘焙必备工具烤箱烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。

硅胶烤盘是目前生活最常见的一种烤盘。硅胶烤盘的优点就在于：硅胶类的产品在外形颜色上都要略胜一筹，色彩丰富，且可以做出各式各样的模具，同时硅胶具有稳定的稳定性与化学惰性，不沾不黏，较容易清洗。

新手学烘焙蛋糕工具篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）烤箱：烘焙必备设备，蛋糕面包西点等。烤盘：用于烤面包、饼干、蛋糕等。烤网：可放置模具进行烘烤，另外也可用做面包、蛋糕等的冷却架。

分享19款在家就能轻松上手的烘焙美食。

微波炉是我们做菜的小帮手，可以做出好多好吃的，例如：微波炉烤红薯、微波烤虾、仔姜焗烤鸡翅、咖喱鸡块、山药奥尔良鸡丁、微波版蒜香蚝油南瓜、微波红烧鲳鱼、微波炉版清蒸鲈鱼、微波杏仁豆腐、微波炉版薯片等。

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作为一款必备厨房家电，面包机不仅方便实用，而且还可以制作出各种美食。东菱面包机更是一款广受好评的品牌，今天我们就来分享一下东菱面包机的18种美味食谱。

烤地瓜 烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到地瓜热乎哎的吆喝声。

烘焙食谱(甜点美食大全)

1、独特的千层面包 烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蛋15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馆料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅料制作：将所有材料一起搅拌[_a***_]即可。

2、烤香蕉 材料：- 成熟香蕉 - 糖 - 柠檬汁 步骤： 预热烤箱至180度。 将香蕉去皮，切成两段。 在香蕉上撒上少量糖和柠檬汁。 将香蕉放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中，烤20分钟即可。

3、以下是12种甜品配方，包括新年糕点、烘焙懒人甜点等，从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：草莓酸奶蛋糕 食材清单：草莓8个、酸奶200毫升、牛奶100毫升、吉利丁粉10克、白砂糖20克、水30毫克。

4、烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中，烘焙18分钟左右。 取出烤好的葡式蛋挞，撒上糖粉即可食用。

5、椰蓉蛋白球也是一款操作相当简单的烘焙美食哦，材料的话只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米淀粉等，步骤简便，实为快手小食之一！鸡蛋小饼干。这是一款装满童年回忆的美食，相信大家小时候都吃过吧，精致小巧的鸡蛋小饼干。

如何在家制作好吃的熔岩巧克力蛋糕?

鸡蛋 2个 橄榄油 适量 熔岩巧克力蛋糕的做法 备齐材料，我准备的用量可以做4只。将黄油和巧克力酱混合，搅拌至完全融合。将鸡蛋和绵白糖放在一个容器内，用电动打蛋器打发，打发至颜色发白并有丰富的泡沫即可。

面粉过筛～用刮刀搅拌均匀 放置到不烫手（40度以下）的巧克力酱倒入蛋糕糊中 翻拌均匀 模具内涂上些黄油（好脱模≧﹏≦）倒入巧克力蛋糕糊（感觉上很粘稠，流动很慢。如果很稀应该是不太成功）8分满就好。

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 将黄油放入一只干净的锅中小火加热到黄油融化，离火 将巧克力放进去待巧克力慢慢融化。 将鸡蛋打入一个碗中加入细砂糖用打蛋器打到泡发蛋液发白质地浓稠即可。

巧克力夹心融浆：巧克力100g，鲜奶油（he***y cream） 70ml。巧克力蛋糕：巧克力80g，无盐黄油（unsalted butter）80g，2个大号鸡蛋，砂糖 80g，低筋面粉（cake flour）20g 装饰用糖粉少许。

【美食达人】烘焙工具模具篇

1、、哈雷蛋糕模具。 哈雷蛋糕很受小朋友们的欢迎，因为小巧容易拿，外出携带食用也方便，最重要的是味道是真好，没有防腐剂和添加剂的味道，甜度适中，不油腻。准备一款这样的模具，也会成为家庭DIY烘焙的宠儿。

2、新手学烘焙蛋糕原料篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）鸡蛋：烘焙配方中，鸡蛋是50克左右的，红壳大鸡蛋。牛奶：烘焙配方中，牛奶指的是纯牛奶“全纯牛奶”。

3、橡皮刮刀、塑料刮板 塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。

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