烘焙专用椰丝的做法窍门,烘焙专用椰丝的做法窍门是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙专用椰丝的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙专用椰丝的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋白椰丝酥是怎么做的？
2. 糯米团子仁的做法？
3. 马来西亚椰子酥做法？
4. 阿拉伯雪松饼的做法？

蛋白椰丝酥是怎么做的？

　　试试下面的做法 　　蛋白椰丝球-(参考分量：30个) 　　配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 　　烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 　　制作过程： 　　1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合。 　　2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 　　3、把蛋白倒入椰丝里。 　　4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 　　5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 　　6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 　　7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。 　　8、烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。 　　TIPS： 　　1、这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。 　　2、椰丝球不要做的太大，直径不要超过2.5CM。每一盘的椰丝球大小要均匀。

糯米团子仁的做法？

用料糯米 1000克鸡蛋 1个腊肉 1小块花椒 10粒葱 2根姜 10片

糯米团子的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

糯米洗干净泡水1小时，上蒸格蒸一小回，用筷子扎小空，像我们小时候的蜂窝煤。哈哈，这样可以排气，蒸出来米饭易熟且均匀。

步骤 2

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加上很细的姜和花椒颗粒

步骤 3

1、准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。

2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。

3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。

5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

马来西亚椰子酥做法？

马来西亚椰子酥用牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。

筛入低粉拌匀，然后加入椰奶160克椰丝搅拌均匀。

用手揉成32个小球，放到铺了烤纸的烤盘内，将剩余的椰蓉洒在表面。

入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟，直到表面金黄即可。

主料 低筋面粉180g 椰蓉30g 玉米油85g 鸡蛋55g 绵白糖50g

辅料 泡打粉2g 小苏打1g 精盐1g

步骤

1.玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，

2.加入鸡蛋，搅拌至粘稠，

***雪松饼的做法？

打开包装，将12个纸杯放在烤盘上。预热烤箱，顶热/底热约180°C。雪人松饼的做法 步骤1将烘焙预混粉放进搅拌碗内，添加鸡蛋、牛奶或者水和油。雪人松饼的做法 步骤2用搅拌器以最高档搅拌或用打蛋器搅拌，直至搅拌成光滑的面糊。借助2个汤勺将面糊均匀地放进纸杯内。雪人松饼的做法 步骤3将带纸杯的烤盘推进烤箱。烤架位置为最下层，烘焙时间约20分钟。烤好后，将松饼从烤盘上取下，随其自然冷却雪人松饼的做法 步骤4将糖粉倒入小碗内，加适量热水并搅拌成粘稠的糊状糖浆。借助于一把软毛刷将糖浆均匀地涂抹到松饼上，立刻将椰丝撒在糖粉涂层上。雪人松饼的做法 步骤5将巧克力豆作为眼睛和嘴巴。用一把餐刀在松饼上划一个小口，把胡萝卜条***去作为鼻子。

到此，以上就是小编对于烘焙专用椰丝的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙专用椰丝的做法窍门的4点解答对大家有用。