烘焙芋头条零食做法,烘焙芋头条零食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙条零食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙芋头条零食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤芋头饼详细做法？
2. 芋头粉粿正宗做法？

烤芋头饼详细做法？

芋头带皮煮熟后用研磨碗要磨成泥。

奶粉和糖可加可不加，建议添加加2勺奶粉，2克糖。

烤箱100度预热。 把芋头泥装裱花袋加裱花嘴挤出形状，烤箱上下100度15分钟。

时间到了取出，冷却即可食用。

第一步：先将槟榔芋和紫薯削皮，切成小块，放入锅中蒸熟。上锅蒸熟差不多15分钟左右就熟了，可以用钗子插入，能够轻而易举插入，说明已经熟透了。

第二步：将槟榔芋和紫薯放入一个大碗中，到铲子捣碎。再加入适量炼乳和纯牛奶，可以增加芋泥的奶香味。芋泥最好可以用料理机打成泥，这样会更加绵密细腻，也没有颗粒状。

第三步：接下来先取一块早餐饼，取一块芋泥，将其放入早餐饼中，再放一个早餐饼，轻轻挤压，使芋泥和早餐饼粘合在一起，接下来将芋饼边缘均衡裹上蛋液，裹蛋液可以增加芋泥和早餐饼的粘合度。然后再均匀裹上白芝麻，放入烤盘中备用。

第四步：接下来在早餐饼上面刷上一层蛋黄液，放入七彩叮当空气炸烤箱，启动烘焙模式，150度，烤15分钟左右即可。

芋头粉粿正宗做法？

做法步骤：

1、将所有食材准备好并清洗干净，芋头用削皮刀削去外皮后清洗干净后先切成薄片，然后切成芋头小粒，一个胡萝卜去皮同样也切成小粒，一把红葱头切碎，

2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入提前准备好的豌豆，开大火翻炒几下后下入切好的红葱头，继续翻炒出香味；



3、炒出香味后下入切好的芋头和胡萝卜，大火翻炒片刻后开始调味，下入适量盐、鸡精，继续翻炒均匀将调料化开，然后倒入适量清水，焖煮3分钟左右，待芋头熟透后盛出装入盘中备用；



4、准备一个大碗，碗中加入200g澄面，200g木薯粉，用筷子搅拌均匀后倒入适量提前煮好的开水，边倒入边用筷子搅拌，待面糊搅拌成絮状就可以了，然后再加入适量花生油，待面糊稍凉一些用手揉搓成光滑的面团，不断揉搓成长条形状，然后用刀切成大小均匀的剂子备用。加入澄面可以使得外皮更加透明；



5、剂子用擀面杖擀成薄片，放入适量的芋头馅料，然后包成包子形状或者是饺子形状，用同样的方法将剩余的剂子全部包好，蒸锅中倒入适量清水，开大火煮开上气后将包好的粉果整齐的放在蒸架上，盖上锅盖开大火蒸制15分钟；



配方

虾米 2大匙、香菇 6朵、玉米粉 20g、芋头丝 800g、在来米粉 230g、水 250g、水 1000g、酱油 3大匙、胡椒粉 酌量、调味米酒 1.、鲜味炒手 1茶匙、古早味香葱肉燥 2~

做法

步骤1.

先准备好所需材料ˊ芋头去皮刨丝ˊ虾米ˊ香菇泡软ˊ切小丁备用

步骤2.

热锅后放入2大匙油ˊ先爆香虾米ˊ然后炒香香菇丁ˊ 接着加入芋头丝和所有调味拌炒均匀ˊ 之前试用过(古早味香葱肉燥)味道超正点ˊ 所以今天运用来搭配。

步骤3.

然后添入 水1000gˊ2大匙古早味香葱肉燥ˊ 一起煮滚入味。等水滚的时间ˊ 将粉浆材料充分拌匀ˊ馅料煮滚后转小火ˊ 将拌匀的粉浆材料倒入

步骤4.

用料：

芋头粉粿200g

馅料：胡萝卜、包菜、小虾米、肉末、葱姜 适量  

调料：油、味极鲜、鸡精、盐、胡椒粉，全部加入盆中，分次加入葱姜水顺势搅拌上劲。

开水和粉成面团，不用和太久，成团就可以，和面时可以加点面粉，那样不会太贴手。

开始包馅料，大火水开蒸15分钟即可。

到此，以上就是小编对于烘焙芋头条零食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芋头条零食做法的2点解答对大家有用。