烘焙原料培训大纲模板范文,烘焙原料培训大纲模板范文大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料培训大纲模板范文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料培训大纲模板范文的解答，让我们一起看看吧。

1. 零基础怎样学数据分析？
2. 成都哪里有比较专业的学习西点的呢？

零基础怎样学数据分析？

我是专业做数据分析的，每天都要对全国的大数据进行分析。

个人觉得，数据分析最重要的是逻辑，而不是各种技术。所谓的逻辑就是你能够从繁琐复杂的各种标签中间整理出一个可以用于指导业务发展的模型。

然后在这个模型的基础上，通过大数据实时更新，形成某种预判机制，在别人还没有反应过来的同时，我们就已经抢得了商机，创造了利润。

说的比较抽象，你可以看一下我相关发布的文章，里面就有大数据的应用。一个是茶叶的大数据应用，一个是鲜花的大数据应用，都是比较小众的高毛利品种，很多茶商花商靠我们的大数据来指导销售。

拿茶叶来说，我国幅员辽阔，各个产区茶叶的***摘最佳时间是不同的，而各个销区的茶叶的消费习惯也是不同的，从大数据中间就可以很明确的看到这种淡旺季和供销关系。通过大数据系统，茶商就可以很清晰的制定出全年的购销***，并借此早早安排好自己的资金和库存。而茶农也可以选择最佳的时间去***摘和烘焙茶叶。

作为一个刚入门的大数据新人，最重要的是培养自己的逻辑思维和商业敏锐度，能够用大数据来服务客户，客户赚钱了你自然就能进阶。

看楼主的专业及以后想从事的数据分析方向。

若想从事偏业务型的数据分析师，则可以确定行业方向，学习行业业务知识，一切数据分析都要建立在对业务的理解之上；其次深入学习下Excel，函数、数据***表甚至是VBA，工具使用熟练了，工作起来效率会提高很多。

若想从事技术型的数据分析师，比如数据挖掘师、机器学习等岗位，则可以修炼下自己的技术，学习数据库、数据挖掘、机器学习等知识。由于这些岗位对技术要求高，入职门槛也高，当然工资也要高些。

以我的教学经验来看，数据分析如果不走算法，是要比大数据开发要简单些，也是很多女孩子的选择。

数据分析需要学习：

1、统计学：

按照本科教材，学一下统计学就够了。

2、编程能力：

比较推荐 Python，上手比较快。

3、数据库：

数据分析师经常和数据库打交道，学会如何建表和使用 SQL 语言进行数据处理等。

4、数据仓库：

简单说，数据仓库记录了所有历史数据，专门设计为方便数据分析人员高效使用的。

大数据是我的主要研究方向之一，同时也在带大数据方向的研究生，我来回答一下这个问题。

数据分析目前是数据价值化的主要方式之一，也是大数据主要的落地应用方式之一，随着大数据技术逐渐普及到广大的传统行业，对于职场人来说，掌握一定的数据分析技术还是有必要的。

数据分析目前有两种主要的分析方式，一种是机器学习的方式，另一种是统计学方式，对于基础比较薄弱的学习者来说，可以从统计学方式开始学起。

通过统计学的方式进行数据分析可以使用多种工具，比如Excel就是比较常见的数据分析工具，在分析结构化数据，以及数据量并不是特别大的情况下，Excel还是比较方便的。对于职场人来说，Excel可以应付大多数情况下的数据分析任务。如果对于数据分析有进一步的要求，接下来就需要学习数据库知识了，重点在于Sql语言的学习，掌握数据库之后可以继续学习BI工具的使用，BI工具的数据分析功能还是比较强大的。

机器学习也是目前比较流行的数据分析方式，相比于统计学方式来说，机器学习的数据分析方式可以应对更加复杂的数据分析任务。机器学习的步骤包括数据收集、数据整理、算法设计、算法实现、算法训练、算法验证和算法应用，机器学习的核心是算法设计，基础是数据收集。机器学习式的数据分析是一种基于“模型”的数据分析方式，目前在人工智能领域，通过构造模型能解决大量的问题。学习人工智能也可以说是学习如何构造各种“模型”，以及如何让模型能够动态适应各种场景。

通过机器学习的方式来完成数据分析可以从编程语言开始学起，比如Python就是不错的选择。一方面学习Python可以完成“爬虫”的编写，这样就可以解决数据来源的问题，另一方面Python也是机器学习比较常见的实现语言，Python中的Numpy、Matplotlib、Scipy、pandas等库会在很大程度上提升实现的效率。

我从事互联网行业多年，目前也在带计算机专业的研究生，主要的研究方向集中在大数据和人工智能领域，我会陆续写一些关于互联网技术方面的文章，感兴趣的朋友可以关注我，相信一定会有所收获。

如果有互联网方面的问题，或者考研方面的问题，都可以咨询我，谢谢！

成都哪里有比较专业的学习西点的呢？

一对一学习，实话还是比较枯燥，但是小班教学，10-15人最好，这样学习氛围有了，也不怕学不到东西，可以去成都红叶谷了解看看。这种技能学习的话，种类还是挺多的，西点培训包括蛋糕，面包，翻糖，裱花，法甜等等，每个的周期跟价格肯定都是有差别的，这个还是需要你去每个学校实际考察，对比，选择适合自己的价位课程来学习。

经典西点专业（两年制）是我校着力打造的精品专业，也是在原有专业发展基础上逐渐成熟与壮大，适应烘焙行业高速发展的优势专业。作为我国西南地区成功开设的长期西点经典专业人才的培训课程，两年制经典西点专业以培养适应现代涉外酒店商务宾馆所需的西点烘焙师及西饼屋主管与西饼屋自主创业型人才为目标，培养学员不但掌握技术，更能懂经营，善管理。两年制经典西点专业***用我校独家首创DIY教学模式，打造蛋糕烘焙理实一体化教室，情景教学。学校聘用行业名师授课，教学过程中实习“名师一对一同步专业教学”，学生一人一套模具、转台，实战演练。学校重视学员的职业化素质培养，学生先后在国内外西点竞技大赛、国际美食大赛、“新东方”杯全国烹饪技能大赛等诸多赛事中斩获佳绩。在教学大纲中，西点烘焙打造模块强化实训阶段达标，其中，烘焙技能基础：要求学员熟练掌握西点面包整形，蛋糕基础抹面制作等，裱花课程花卉类，十二生肖制作，烘焙西点、干点类制作；对专业理论知识进行全面普及学习。技能拓展模块：学员将学习到陶艺蛋糕的学习与制作，巧克力配件学习与制作，蛋糕课程的学习制作，翻糖蛋糕学习与制作，多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。技能强化模块：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）学习与制作。岗位实训模块：烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、派类等）；慕斯、巧克力课程学习与制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等；西点流行点心制作；烘焙模拟实训工厂进行实际制作演练学习（3个月）。其中实操课程占全部课时的80%，理论课程占20%。宽敞明亮的西点裱花教室现代化标准烘焙教室***探头教学为了保证学员学有所成，学校先后聘请行业知名***数十名，打造名师专业教学队伍，成都新东方烹饪学校西点专业现有西点师以上职称教师20余名，其中技师5名，技师2名。其中周良明、黄鸿军等西点名师，他们先后在***王朝、新***际、蓉城酒店等各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任行政总厨、西点主管、业务经理、技术总监等职务，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，得到社会业界的高度认可。标准现代化西点教室崭新的现代化西点设备作品展示区我校先后同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成覆盖全国的就业网络，确保学生快速、成功就业，两年制西点经典专业合格毕业生，100%推荐到商务酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作，学生毕业后，学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的创业与就业条件。同时，毕业考试合格的西点烘焙学员将一份付出获得学历+技能两项收获，学校颁发国家承认的大中专学历。

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