烘焙模具大鼓面包的做法,烘焙模具大鼓面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙模具大鼓面包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙模具大鼓面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫米大鼓面包做法？
2. 紫米大鼓面包热量？

紫米大鼓面包做法？

1.紫糯米冷水浸泡一晚，加适量水蒸熟。

2.趁热取190克加24克炼乳拌匀，晾凉后冷藏备用。

3.主面团部分除黄油外所有材料放入机。

4.低速拌匀一分钟。

5.转中速继续搅拌至可以拉出粗膜。

6.加入室温软化的黄油。

7.低速拌匀一分钟，转中速继续搅拌至手套膜状态。

8.揉圆，放在温度28度、湿度70%的环境下发酵半个小时。

9.慕斯圈里面涂上一层黄油备用。

10.发酵结束的面团平均分成6份。

紫米的处理，先用少量水将紫米过一遍，清洗一下，再用少量水来浸泡一小时以上，然后用浸泡的水来煮，不够的正常补水。

重点，泡的水不要倒掉，紫米的营养，颜色都是在表皮的，米芯是白的，如果米芯带紫色，那多数就是染的紫色了😁

紫米大鼓面包的做法如下：首先，将一杯紫米用水浸泡3-4小时，然后将其沥干。

接着，在一个大碗中，混合1杯面粉、1茶匙酵母、1/2茶匙盐和适量温水，搅拌均匀。

将紫米加入面粉混合物中，搅拌至均匀。

将面团放入一个烤盘中，用湿布盖上，静置1小时，让其发酵。

之后，将烤箱预热至180摄氏度，将面团放入烤箱中，烤约30分钟或至金***。

最后，取出面包，晾凉后即可享用。

紫米大鼓面包热量？

紫米大鼓面包的热量会因不同的品牌、配方和制作方式而有所不同。一般来说，100克紫米大鼓面包的热量大约在250-350卡路里之间。

热量的具体数值还受到其他因素的影响，如添加的其他成分（如油脂、糖分）、面包的大小和厚度等。因此，如果您需要了解特定品牌或制作方式的紫米大鼓面包的热量，最好查看产品包装上的营养成分表或咨询相关资料。

请注意，在控制体重和饮食平衡方面，了解食物的热量是一方面，还需要根据自身的需要和营养要求进行合理的摄入。如果您有特殊的饮食需求或健康问题，请咨询专业营养师或医生的建议。

到此，以上就是小编对于烘焙模具大鼓面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙模具大鼓面包的做法的2点解答对大家有用。