大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙酥脆芝士条做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙酥脆芝士条做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
芝士脆做法?
材料:
- 面粉:适量
- 鸡蛋:适量
- 面包糠:适量
- 油:用于油炸
步骤:
- 将芝士片切成长条形状,约0.5厘米宽。
食材清单
鸡蛋清 1个 、 糖粉 40克 、 黄油 65克 、 低粉 100克 、 盐 一小撮
烹饪步骤
1/5
室温融化黄油
2/5
3/5
加入低粉后的样子,然后把蛋清放进去,我没有找到打蛋器,手动打,没有,实在太累了
4/5
烤芝士条的做法?
烤芝士条是一道美味的小吃,制作方法很简单。下面是具体步骤:
材料:
- 面包屑
- 鸡蛋
- 芝士(切成长条或四方块)
- 淀粉
- 盐、黑胡椒粉、洋葱粉和蒜粉各适量
做法:
1.准备材料:将芝士切成长度约为7厘米,宽度约为1.5厘米的长条状或四方块状。
2.把面包碎倒入一个碗里,并加入盐、黑胡椒粉、洋葱粉和蒜粉,搅拌均匀。
芝士条怎么烤才好吃?
要让芝士条烤得香脆可口,可以参照以下步骤:
2. 在烤盘上铺上烘焙纸或铝箔纸,铺上芝士条,之间留有适当距离,避免粘在一起。
3. 放入烤箱,烤制时间大约为8-10分钟。烤制期间可以适当将烤盘旋转一下,避免芝士条烤焦。
4. 烤制时间到后,取出烤盘,将芝士条移至竖直的位置,用锅铲将芝士条拨散,让它能够充分晾凉,从而保持脆口。
5. 如果吃不完,可以将剩余的芝士条放入密封袋中,存放于常温下,保质期约为2-3天。
注意,不同品牌和材质的芝士条烤制温度和时间可能略有不同,具体以包装上的指导为准。另外,如果喜欢***口味,可以在芝士条烤制前,在表面撒上一些香料和调味粉等,增加口感和风味。
要让芝士条烤得香脆可口,可以按照以下步骤进行:
所需材料:
1. 芝士条 适量
2. 面包糠 适量
3. 鸡蛋 适量
4. 牛奶 适量
5. 盐、黑胡椒粉、辣椒粉 适量
步骤:
1. 将面包糠放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,用中火烤 5 分钟左右,烤至面包糠松脆,取出备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量牛奶,打散搅匀,加入少许盐、黑胡椒粉、辣椒粉调味,搅拌均匀。
芝士脆脆棒怎么做?
用料: 低筋面粉 90g 高筋面粉 270g 奶油奶酪(kiri芝士) 70g 帕马森芝士粉 60g 清水(根据面粉的吸水性决定) 170g(预留30g) 盐 2g 糖 27g 酵母 1.5g(必须精确不能多) butter 23g 芝士脆脆棒的做法:
1、140g的水调温到35-40℃左右,加入酵母搅拌均衡 2、在打蛋盘里称入糖,盐,芝士,芝士粉,面粉过筛 所有以上材料混合 3、倒入酵母水揉成团,此时轻手酌情加剩余的水 (根据面粉的吸水性而定)
4、揉成面团后加入软化的butter,然后用力揉止光滑(一般10-15分钟)盖上保鲜膜,温暖处发酵到原来的2-2.5倍大 因为我很懒,这一步我直接扔面包机(我家的面包机揉不出膜)和面,叮一声发酵结束 5、这一步是关键,可以令棒棒更脆的步骤,将发酵好的面团盖上保鲜膜,直接扔冰箱冷藏12-20小时,然后拿出来排气,醒发(松弛)15分钟,然后造型入烤箱。
一般切一小团面擀2mm厚,再切长条,放入烤盘,喷水 此时如果想增加钙的话,可以扫一层蛋白,撒一些黑芝麻和白芝麻 6、放入已经160℃预热好的烤箱中层,烤13-15分,表面金黄即可 (温度请根据自家烤箱脾气而定)
7、出炉凉了,就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。
到此,以上就是小编对于烘焙酥脆芝士条做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙酥脆芝士条做法窍门的4点解答对大家有用。
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