烘焙原料低脂芝士,烘焙原料低脂芝士怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料低脂芝士的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙原料低脂芝士的解答，让我们一起看看吧。

1. 低脂芝士可以拉丝吗？
2. 低乳糖奶酪有哪些？
3. 白芝士片怎么做？
4. 低脂低碳食谱？

低脂芝士可以拉丝吗？

可以。芝士也叫奶酪，是一种纯天然的食物，含有着丰富的营养物质，比如说：蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。在我国的西北方有着蒙古族、哈萨克族等游牧民族，奶酪也是这些少数民族的传统食品

低乳糖奶酪有哪些？

奶酪的乳糖含量

低脂奶酪 乳糖/ 100g 推荐份量

蓝乳酪 0 – 0.5 未经测试，但认为乳糖低至40克

卡门培尔奶酪 0.1克– 0.46 低脂食品40克

切达奶酪 0.1克– 0.48 低脂食品40克

柴郡奶酪 0.0克 未经测试，但认为乳糖低至40克

奶酪，软的，白色的，有霉菌涂层（奶油和卡门培尔奶酪） 0.1克– 0.46克 低脂食品40克

科尔比奶酪 0.1克– 0.69克 低脂食品40克

奶油干酪 1.9g – 2.67g 低乳糖食品40克（2大汤匙）。有些干酪的乳糖含量可能低于其他干酪，因此请检查标签。大份包含适量的乳糖。

羊乳酪（牛乳或羊奶和牛奶） 0.1g至4.09 低乳糖一份40克（请参阅以下有关乳糖水平的注释）

白芝士片怎么做？

1.取一个干净的盆子，放入9片芝士片和白砂糖，用打蛋器把芝士片和白砂糖简单混合，低速打发到顺滑。建议用颗粒细一点的白砂糖或者糖粉。

2.分2次加入蛋液，芝士充分吸收蛋液再加入另一部分蛋液继续打发到顺滑。

3.加入过筛的低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以先简单混合再戴上一次性手套揉到没有干粉。

4.揉好的面团用保鲜膜装起来，放入冰箱中冷藏20分钟，是冷藏，不是冷冻哦。

5.芝士面团取出按照每个14-15克，平均分成25个，揉成小的圆形。6.把一片芝士片切成50片以上的小块，葱花里加入一点点的小苏打，这样高温烤过的葱花不会变***。

7.用大拇指把芝士小圆球中间按一个深的坑，刷一层薄薄的蛋液，每一个坑里放入2片小芝士片。

8.在芝士饼干胚上挤上适量的沙拉酱，撒适量的葱花，也可以撒芝麻，沙拉酱能丰富饼干的味道层次，要是没有也可以不放。

9.芝士饼干放入预热好的烤箱下层，参考上火170度下火175度20分钟，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

主料

土豆 胡萝卜 白洋葱 黄油 马苏里拉芝士

辅料

黑胡椒适量 盐适量

芝士焗土豆泥的做法步骤

1. 土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。

2. 土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。

3. 白洋葱和胡萝卜适量切碎末。

4. 锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。

5. 下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。

低脂低碳食谱？

1.西兰花(7%，每100克7克）

西兰花是健身减脂人士的最爱，西兰花等一些十字花科蔬菜都是低碳水的。它富含维生素C、维生素K和纤维，并含有有效的抗癌植物化合物。

2.西红柿(4%，每100克4克)

西红柿是浆果，可以当做水果食用，但通常作为蔬菜食用。值得注意的是西红柿富含维生素C和钾。

3.洋葱(9%，每100克9克)洋葱不仅可以为你的菜锦上添花，它们还富含纤维、抗氧化剂和各种抗炎化合物。

4.球芽甘蓝(7%，每100克7克)球芽甘蓝富含维生素C和K，含有大量有益的植物化合物。

到此，以上就是小编对于烘焙原料低脂芝士的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料低脂芝士的4点解答对大家有用。