烘焙原料粉能做牛轧糖吗：烘焙原料粉是什么东西？

今天给各位分享烘焙原料粉能做牛轧糖吗的知识，其中也会对烘焙原料粉是东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、用达诺烘焙原料粉可以制做牛轧糖吗
• 2、牛轧糖饼干的做法最佳配方
• 3、棉花糖怎么做成牛轧糖呢?

用达诺烘焙原料粉可以制做牛轧糖吗

1、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。

2、牛轧糖用全脂奶粉最好，但是一般的奶粉也可以。制作牛轧糖，对于原材料之一奶粉没有明确的要求。如果喜欢甜一点的牛轧糖，建议选择全脂奶粉；如果不喜欢太甜的牛轧糖，可以选择脱脂奶粉。

3、豆奶粉是可以做牛轧糖。因为维维豆奶粉加上黄油、棉花糖等配料经过加热可以煮出牛轧糖，但是豆奶粉的味道，没有牛奶的味道纯正，喜欢豆奶的可以试一试。

4、工艺：烘焙 口味：甜味 时间：15分钟 配料：烹饪步骤：准备所需要的材料，这里特别提醒一下，如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油，这里的方子是刚好的，不会特别软也不会特别硬，这个是我试验出来的。

牛轧糖饼干的做法最佳配方

棉花糖 100g 奶粉 32g 黄油 40g 苏打饼干 20对左右 牛轧糖饼干的做法 称量好材料。以上是我个人的选料 棉花糖切两刀小块一点，蔓越莓也切小块一点。不粘锅小火加热油类，使完全融化微微沸腾。

蔓越莓牛轧糖饼干 配方：黄油80克、棉花糖190克、奶粉75克、蔓越莓干50克、小圆饼干适量。

棉花糖加热至融化，奶粉40克，搅拌均匀。蔓越莓碎30克，花生碎30克，搅拌均匀。拉丝夹心，放在两块苏打饼干里，好吃的牛轧糖饼干就做好了。

棉花糖怎么做成牛轧糖呢?

首先，准备135克的奶粉，270克的棉花糖，50克的黄油，100克的花生碎，用碗装起来备用。02 然后，将不沾锅烧热，放入准备好的黄油，用木勺子将黄油搅拌至融化。

棉花糖版牛轧糖 原料：棉花糖200克、奶粉100克、熟花生200克、黄油50克。做法步骤：第1步、将生花生放入烤箱烤熟，中火七八分钟即可。时间根据自己家烤箱情况而定，烤的时候最好打开烤箱多搅拌几下，受热会更均匀。

棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。电磁炉关火，然后立即加入花生碎，搅拌均匀。趁热倒入不粘盘里，然后用擀面杖擀平表面。

关于烘焙原料粉能做牛轧糖吗和烘焙原料粉是什么东西的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。