本篇文章给大家谈谈烘焙五谷的做法大全，以及烘焙五谷的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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五谷杂粮烤饼配方和操作?
1、将五谷杂粮磨碎 2准备好优质面粉，与五谷杂粮粉混合 3将红豆浸泡 4将泡好的红豆打成红豆泥 5 将红豆包入磨好的面皮中，进行烤制 6 烤制二十分钟后就可以吃了 平台上也有详细的教程视频，你可以搜一下。
2、配料：甜面酱或者炸酱2勺 制作方法：杂米面2把放入小盆。鸡蛋2枚。杂米面和一个鸡蛋液搅拌成糊。另一个鸡蛋备用。生菜和小葱清洗干净 把面糊一大勺子放入锅内转匀。等一面定型后翻面。
3、将裸麦面粉、豆渣、酵母混合，加入少量温水搅拌成絮状。然后把它揉成一个面团，再盖上保鲜膜静置发酵30分钟。把山药洗干净，切段，放上蒸锅蒸10-15分钟。蒸软之后，把山药和牛奶放进料理机打成泥状。
4、首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。
5、将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。
如何在家用微波炉烘焙五谷杂粮
1、准备模具：选择一个适合的微波炉适用的模具，可以是专门的杂粮碗或者纸袋等。将杂粮倒入模具中。烘烤：将杂粮放入微波炉中，高火叮烤3-5分钟。根据微波炉的功率和杂粮的湿度进行调整，烤好后取出，冷却几分钟。
2、植物性奶油放室温软化备用。取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。奶水分次加入作法2中拌匀。
3、淘米洗米。浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。最后加入冰糖（依个人口味加甜度），再熬煮至粘稠即可。
4、微波炉通常用于加热，不能用来烘焙五谷杂粮。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
5、微波炉黑芝麻糊的做法步骤 直接购买的黑芝麻粉，店里可以帮忙磨碎，不然就自己买黑芝麻用食品料理机打碎。芝麻粉是买的熟的。生的也可以。拌入细砂糖。 加入一大勺普通面粉或者糯米粉或者淀粉都可以？我全都试过。
家常做法,正宗杂粮面包怎么做
1、做法：先准备好原味燕麦80克。准备好200克黑麦 放入150克水浸泡燕麦30分钟。放入杂粮片搅拌均匀。加入小麦胚芽。准备好60克葡萄干，先用温水浸泡1个小时。.准备好核桃和荔枝干。
2、材料：牛奶 （或者水）47克、盐 1克、白糖 10克、玉米油 9克、鸡蛋 1个、高筋面粉 150克、酵母（干） 2克、杂粮馅 适量、白芝麻 少许 将主材料依次放入面包桶内。请点击输入图片描述 2 面包机发面程序。
3、将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。
4、食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。
5、面团揉至能拉出柔韧薄膜，因为加了杂粮，面团状态在扩展和完全之间就可以了。把面团放入容量大涂了油的碗中，盖保鲜膜室温进行基础发酵。
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