家庭版烘焙瓜的做法,烘培瓜子制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭版烘焙瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭版烘焙瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻饼的做法？
2. 乒乓果做法？
3. 南瓜可加工成哪些食品？
4. 瓜子仁巧克力豆做法？

麻饼的做法？

方法/步骤

1、酵母粉和温水混合后加面粉揉成一个光滑的面团，醒发30分钟。

2、芝麻酱、花椒粉、细砂糖搅拌均匀。

3、把醒发好的面团擀薄。

4、全部酱料倒在上面，抹平。

5、卷起后，切成8份，切口捏紧。

6、切段擀扁后刷蜂蜜水，再蘸上芝麻。

7、均匀放在烤盘里，如果不垫油纸要刷少许油。

8、放入预热好的烤箱中层，上下管170度16分钟

主料：

皮料：面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤。

心料：食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻油2.5公斤 饴糖3.5公斤 熟粉 7公 斤 蜜樱桃0.5公斤 蜜玫瑰0.5公斤 核桃仁1公斤

方法

制皮料：饴糖不能太浓，其温度以35℃左右为宜(以手检能“分岔”)。饴糖与麻油拌合后，下面粉与纯碱。视面粉的干、湿度酌量加水，一般可加水1公斤左右。加水后，再搅拌5～6分钟，用手稍摺叠，然后分皮。 2.制心料：先下各种花果料、川白糖、食盐和花椒粉，再下麻油，最后下饴糖和熟粉，逐次拌合，均匀即可。不宜多搅拌，以免使花果料成酱状。

成型：按皮40%，心60%的比例包心。用专用铁圈成型，然后打麻。饼面打麻应均匀，麻粒不能重叠；底面只打上少许芝麻，饼腰不能粘麻粒。打麻后即烘焙。

烘焙：用急火，炉温350℃左右。进炉时饼面在下，烘焙1分钟左右，翻面，再烘焙约1分钟，芝麻炸裂有声时，即可出炉。

质量标准 规格：圆形块状，饱满平整，打麻均匀，表面无疑结糖块。

色泽：表面棕***，边缘浅***，底部***，无焦斑。

组织：皮薄心多，剖面层次清晰，无杂质。

乒乓果做法？

用料：米饭一小碗

鸡蛋

1个

酱油适量

土豆粉

做法：1.准备好所有食材，先将食材

鸡蛋蛋清、蛋黄分开，蛋黄打散，土豆粉化水

2..土豆粉液各一半加入到蛋清、蛋黄中

3.平底锅刷油，煎蛋黄饼、蛋清饼，小火

4.大部分米饭加油、酱油炒，做出乒乓球拍的样子

南瓜可加工成哪些食品？

南瓜饼：将南瓜蒸熟后捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、糖和香料等，制成饼干或蛋糕面糊。你可以烘焙出香甜可口的南瓜饼，或者做成煎饼或煎蛋。

南瓜派：将南瓜泥与奶油、鸡蛋和香料等混合，倒入馅饼皮中，烘焙制成美味的南瓜派。这是一道经典的秋季甜点。

烤南瓜：将南瓜切成块状，撒上盐、胡椒和调味料，放入烤箱烤至熟烂。这是一种简单而美味的健康零食或配菜。

南瓜咖喱：将南瓜切成块状，与咖喱粉、椰奶和蔬菜一起炖煮，制成味道浓郁的南瓜咖喱。可以搭配米饭或面包食用。

此外，你还可以使用南瓜制作南瓜馅饼、南瓜面包、南瓜汁、炖煮南瓜鸡肉等。

瓜子仁巧克力豆做法？

黄油放入碗中,放入微波炉中加热至融化。

稍稍冷却后,加入糖、鸡蛋液和香草精,搅拌均匀。

加入过筛的低筋粉、小苏打和盐,切拌均匀即可。

加入巧克力豆,混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。

烤箱190℃预热,烤盘上放上烘焙纸,把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球,摆在烤盘上。

到此，以上就是小编对于家庭版烘焙瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭版烘焙瓜的做法的4点解答对大家有用。