大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
阿雅烤箱红糖枣糕的做法?
材料A:新疆和田玉枣 50克(去核后重量)、 新疆和田玉枣 30克
材料B:清水70克,沙拉油 50克,低筋面粉(新良蛋糕粉)80克、蛋黄5颗(75克)
材料C:蛋白 5颗 (200克)、 太古红糖 60克
做法
1.将红枣洗净去核,分别称出50克及30克的重量
1、红枣洗净去核切小块,加红糖,水开后上锅蒸20分钟,加牛奶、玉米油、蛋黄打成枣泥盛出晾凉
3、蛋清加几滴柠檬汁打发至直立小尖角,取少量蛋白霜加入枣泥糊中搅拌均匀,再倒入剩余的蛋白霜内,快速翻版均匀
5、烤箱预热,上下管150度下层烤45分钟,最后五分钟可以将温度调高5度,上色比较均匀。
枣糕烤箱版的做法中筋粉?
第一步,鸡蛋磕入碗里,加入红糖。
第二步,用电动打蛋器打到蛋糊提起滴落后十秒不消失花纹即可。
第三步,加入提前备好的枣泥。
第四步,先翻拌均匀,然后筛入中筋面粉粉,继续翻拌均匀。
第五步,倒入牛奶玉米油混合物,再次翻拌均匀。
红枣糕点家常做法?
食材用料
红枣130g,牛奶240毫升,红糖100g,鸡蛋6个
1、熬煮红枣和牛奶
将130克切碎的红枣放入锅中,加入240毫升牛奶,用大火煮开。
2、加入红糖搅拌
煮至牛奶被全部吸收后,盛出红枣,倒入100克红糖,搅拌均匀。
3、打发食材
打入六个鸡蛋,将所有食材打发,打发到体积膨胀至三倍大即可。
4、加入面粉混合
在260克低筋面粉中加入2克小苏打、2克无铝泡打粉,筛入枣泥中,混合均匀。
食材:
红枣90g,老红糖80g,纯牛奶60g,鸡蛋6个,低筋面粉150g,无铝泡打粉3g,小苏打2g,盐2g,玉米油55g,芝麻适量
步骤:
1红枣洗干净去核切碎,放入锅中加入牛奶,小火加热,翻炒至牛奶被红枣吸收,然后关火趁着余热加入红糖,翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用
2加入6个鸡蛋,用打蛋器高速打发至2倍大,呈浓稠状态,我大概打了5分钟,然后把低筋面粉过筛一下, 放入泡打粉和小苏打和盐,上下翻拌均匀,加入玉米油,在翻拌均匀
红枣糕点教程?
主要食材:鸡蛋2个,红枣50克,红糖20克,低筋粉50克,玉米油20克,牛奶30克,白芝麻适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材,牛奶可以用同等量的清水代替,用红糖不仅仅可以驱寒暖胃,还可以降低红枣糕的整体甜度。
2、红枣清洗干净,跟清水一起入锅煮5分钟,煮至红枣膨胀就可以了,捞出去核打碎备用。
3、红枣碎、牛奶、红糖一起入锅翻炒,翻炒至红糖融化、牛奶完全被红枣吸收。
4、炒好的红枣酱放凉后,打入两个鸡蛋,用打蛋器将鸡蛋打至明显的蓬松状态。
到此,以上就是小编对于熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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