熙米烘焙红糖枣蛋糕做法,熙米烘焙红糖枣蛋糕做法***

kodinid 2024-12-01 40

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于熙米烘焙红糖蛋糕做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 阿雅烤箱红糖枣糕的做法?
  2. 枣糕烤箱版的做法中筋粉?
  3. 红枣糕点家常做法?
  4. 红枣糕点教程?

阿雅烤箱红糖枣糕的做法?

材料

材料A:新疆和田玉枣 50克(去核后重量)、 新疆和田玉枣 30克

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(图片来源网络,侵删)

材料B:清水70克,沙拉油 50克,低筋面粉(新良蛋糕粉)80克、蛋黄5颗(75克)

材料C:蛋白 5颗 (200克)、 太古红糖 60克

做法

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(图片来源网络,侵删)

1.将红枣洗净去核,分别称出50克及30克的重量

1、红枣洗净去核切小块,加红糖,水开后上锅蒸20分钟,加牛奶玉米油、蛋黄打成枣泥盛出晾凉

2、筛入低筋面粉、泡打粉、盐,搅拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

3、蛋清加几滴柠檬汁打发至直立小尖角,取少量蛋白霜加入枣泥糊中搅拌均匀,再倒入剩余的蛋白霜内,快速翻版均匀

4、倒入铺油纸模具,震出大气泡,撒上白芝麻

5、烤箱预热,上下管150度下层烤45分钟,最后五分钟可以温度调高5度,上色比较均匀。

枣糕烤箱版的做法中筋粉?

第一步,鸡蛋磕入碗里,加入红糖。

第二步,用电动打蛋器打到蛋糊提起滴落后十秒不消失花纹即可。

第三步,加入提前备好的枣泥。

第四步,先翻拌均匀,然后筛入中筋面粉粉,继续翻拌均匀。

第五步,倒入牛奶玉米油混合物,再次翻拌均匀。

红枣糕点家常做法?

食材用料

红枣130g,牛奶240毫升,红糖100g,鸡蛋6个

1、熬煮红枣和牛奶

将130克切碎的红枣放入锅中,加入240毫升牛奶,用大火煮开。

2、加入红糖搅拌

煮至牛奶被全部吸收后,盛出红枣,倒入100克红糖,搅拌均匀。

3、打发食材

打入六个鸡蛋,将所有食材打发,打发到体积膨胀至三倍大即可。

4、加入面粉混合

在260克低筋面粉中加入2克小苏打、2克无铝泡打粉,筛入枣泥中,混合均匀。

食材:

红枣90g,老红糖80g,纯牛奶60g,鸡蛋6个,低筋面粉150g,无铝泡打粉3g,小苏打2g,盐2g,玉米油55g,芝麻适量

步骤:

1红枣洗干净去核切碎,放入锅中加入牛奶,小火加热翻炒至牛奶被红枣吸收,然后关火趁着余热加入红糖,翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用

2加入6个鸡蛋,用打蛋器高速打发至2倍大,呈浓稠状态,我大概打了5分钟,然后把低筋面粉过筛一下, 放入泡打粉和小苏打和盐,上下翻拌均匀,加入玉米油,在翻拌均匀

红枣糕点教程?

主要食材:鸡蛋2个,红枣50克,红糖20克,低筋粉50克,玉米油20克,牛奶30克,白芝麻适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材,牛奶可以用同等量的清水代替,用红糖不仅仅可以驱寒暖胃,还可以降低红枣糕的整体甜度

2、红枣清洗干净,跟清水一起入锅煮5分钟,煮至红枣膨胀就可以了,捞出去核打碎备用。

3、红枣碎、牛奶、红糖一起入锅翻炒,翻炒至红糖融化、牛奶完全被红枣吸收。

4、炒好的红枣酱放凉后,打入两个鸡蛋,用打蛋器将鸡蛋打至明显的蓬松状态。

到此,以上就是小编对于熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于熙米烘焙红糖枣蛋糕做法的4点解答对大家有用。

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