电饭煲美食烘焙怎么用的,电饭煲美食烘焙怎么用的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲美食烘焙怎么用的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲美食烘焙怎么用的的解答，让我们一起看看吧。

1. 低糖电饭煲做蛋糕用哪个功能键？
2. 电饭煲做蛋糕的操作方法？
3. 用电饭煲怎样自制蛋糕？

低糖电饭煲做蛋糕用哪个功能键？

对于低糖电饭煲做蛋糕，一般需要使用烘焙功能键。烘焙功能键在电饭煲上通常是比较常见的，可以提供高温加热，使蛋糕能够烘烤得更加均匀。同时，低糖电饭煲的烘焙功能键也非常适合做蛋糕这种需要低温慢烤的食品。只需将电饭煲设置为烘焙模式，预热10分钟后，将准备好的蛋糕糊倒入模具中，然后放入电饭煲内烘烤即可。需要注意的是，烘焙时间和温度需要根据蛋糕种类和大小进行适当调整，以确保蛋糕能够烤熟、口感和味道更好。

电饭煲做蛋糕的操作方法？

1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。

2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。

3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。

4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。

5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。

食材:鸡蛋 4个，高钙牛奶1袋，白砂糖3勺，食盐少量，白醋3～4滴

具体做法:

1首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的！

2用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好

3蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！

用料

　　鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许

　　做法：

　　1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。

　　2.最后加入面粉调成面糊。

1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。

2、放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙。

3、等到电饭煲自动跳到保温模式，在出气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿掉湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后，就可以检查蛋糕做好没了。

4、用牙签插入，如果不粘牙签就是做好了，如果没做好，盖上再闷10分钟就可以了。

5、做好之后倒扣出来就可以了，味道香甜可口。

用电饭煲怎样自制蛋糕？

电饭锅蛋糕，步骤写的很详细，新手也很容易做成～

这款蛋糕真的是软绵绵的，手感特别好，闻起来也特别的香。最主要的是它不用烤箱！真的不用烤箱哦！

准备材料

低筋面粉80g

蛋黄4个

蛋白4个

玉米油45ml

牛奶30ml

白糖60g+2大匙

白醋3一4滴（或柠檬汁）

到此，以上就是小编对于电饭煲美食烘焙怎么用的的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲美食烘焙怎么用的的3点解答对大家有用。