烘焙紫薯脆小球的做法,烘焙紫薯脆小球的做法窍门

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙紫薯脆小球的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙紫薯脆小球的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯丸子怎么炸又酥又软？
2. 【菜】外金黄色里糯甜（紫色），炸的紫薯球的一种菜，叫什么名字啊，做法，谢谢大厨啦？
3. 紫薯面包捏捏乐怎么做？

紫薯丸子怎么炸又酥又软？

油炸紫薯丸子

原料：紫薯、糯米粉、白糖、鸡蛋、面包糠、植物油。

做法步骤

第1步、紫薯削皮，切片备用。

第2步、糯米粉备用

第3步、上锅大火蒸10分钟。

第4步、将蒸好的紫薯捣成细泥，与糯米粉捣拌，放入适量白糖

第5步、放入鸡蛋液。

第6步、加少量植物油，搅拌均匀

1. 煮熟的紫薯加入糯米粉

2. 把两种食材放在一起做成面团！

3. 把面柔成一条条用剪刀剪成一粒一粒的

4. 配料，猪肉！海贝！虾米！香菜！葱！

5. 放油，放蒜蓉，放姜丝，放猪肉起个油锅！提提鲜

1/7

准备食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖；PS：可以把白砂糖改为盐

2/7

紫薯蒸熟，去皮，料理机打碎成紫薯泥

3/7

白砂糖用温水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，揉成团； PS：预约50克裹炸粉。

4/7

把紫薯面团，分成小团，揉成光滑的紫薯小丸子；

5/7

做的紫薯小丸子放入50克裹炸粉中均匀裹上粉；

蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状。

2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。

3.最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了。

【菜】外金***里糯甜（紫色），炸的紫薯球的一种菜，叫什么名字啊，做法，谢谢大厨啦？

用料 主料 紫薯2个 面粉200克 辅料 奶酪30克 鸭蛋100毫升 面包糠100克 调料 白糖5克 植物油适量 步骤 1 紫薯洗净，去皮，切片，放入蒸锅内蒸至熟软 步骤 2 将蒸好的紫薯片压成泥，加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀 步骤 3 用手掌将紫薯泥团成小球，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠 步骤 4 锅中倒油，以中温炸制紫薯球，炸3分钟左右，即可出锅沥油

紫薯面包捏捏乐怎么做？

紫薯面包捏捏乐是一款口感松软、香甜美味的面包，以下是做法： 材料： - 面粉 300g - 白糖 30g - 盐 3g - 酵母 3g - 牛奶 150ml - 鸡蛋 1个 - 紫薯泥 100g - 黄油 30g 步骤：

 1. 将紫薯切成小块，加入少量水和糖，用微波炉加热，直到软烂成泥状。

 2. 将面粉、糖、盐、酵母混合在一起。将牛奶和蛋液混合、倒入混合好的干料中，揉成光滑的面团。

 3. 加入紫薯泥和黄油，揉成柔软且有弹性的面团，然后放入盖上保鲜膜的大碗中，室温发酵至2倍大。

 4. 取出面团，揉搓排气，分成小份搓成圆形面团，在面团表面用刀轻轻划几道口子，放入烤盘中，再次发酵至2倍大。 

5. 在烤箱中预热10分钟，然后将面团放入烤箱中，以175度烤约15-20分钟至表面呈金***即可取出。

 最后的面包可根据自己的喜好进行饰面，例如可以在烘焙前在面团表面撒上糖粉或芝士碎等。

紫薯面包捏捏乐制作方法很简单将面团放面板上揉搓至光滑，加入切碎的紫薯泥和白砂糖、植物油、发酵粉，混合均匀后搓成小球，再压扁成心形，放入烤盘中，在烤箱内烘烤-分钟即可
更可以自己创新，加入喜欢的果干或麦片，还可以换成其他蔬菜泥或水果泥，制作出自己喜欢的口味

主料：高筋面粉300g、紫薯小半碗、牛奶120ml、鸡蛋2个、黄油2勺、白糖5勺、盐1勺、苏马里芝士适量、沙拉适量、玉米粒适量

做法步骤：

1. 把牛奶，鸡蛋放进面包桶，糖和盐分开一边放进去，到入面粉最后上面挖个小坑到入酵母，按和面功能进行和面，和面10分钟后再放入黄油，和面30分好后，再和面一次

2.和面好后，再按发面功能发两次面。

3. 发面好了把面团那出揉把气泡揉出来静止15分钟，把紫薯馅加入黄油再加2勺白糖搅拌均匀，面团静止好后取一半面团杆成长方型加入紫薯馅再把面团卷起来放入面包桶的一边，依次另外一边也照样放进去，然后上面放些芝士，沙拉，还有玉米粒，再发酵1小时再烤

4. 发酵好后按烘烤功能40分钟，烤到30分的时候刷些蛋清



到此，以上就是小编对于烘焙紫薯脆小球的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙紫薯脆小球的做法的3点解答对大家有用。