家庭烘焙可颂的做法大全,家庭烘焙可颂的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙可颂的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭烘焙可颂的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 巨型可颂怎么做？
2. 合肥有全日可颂店吗？
3. 丹麦面包用手工可以做出效果吗？

巨型可颂怎么做？

巨型可颂是一种美味的烘焙食品，下面是制作巨型可颂的步骤：

材料：

- 500克高筋面粉

- 10克干酵母

- 50克砂糖

- 5克盐

- 250毫升牛奶

- 100克无盐黄油（室温软化）

- 1个鸡蛋（打散）

合肥有全日可颂店吗？

目前应该是没有，主要是在淮北以及宿州。合肥也有很多不错的面包烘培店，比如：芭莉甜甜、超港、仟吉、红跑车等等。

全日可颂在宿州店主要有：万达店、大润发店、吾悦广场店、苏宁广场店；

全日可颂在淮北店主要有：万达广场店、全日可颂烘焙印象店、金鹰店、工程处店、云集店等。

丹麦面包用手工可以做出效果吗？

当然可以的亲，面包基本都是手工做的哦，所以只要技术娴熟，就一定可以做出效果的，我跟你分享几个小心得吧

1、制作丹麦面包，面团不需要揉到扩展

2、揉好的面团进行基础发酵的时候，在室温下进行

3、不推荐使用玛琪琳/人造黄油来制作

4、松弛建议在冷藏室进行，这样可以使黄油不会变得太软。如果你在擀的时候觉得非常费劲了，一定不要强制去擀，因为这会使面团出现分层不均匀，破皮等问题。

5、和面的时候要注意，因为不同的面粉吸水性不一致，配方里的水可以不一次性全部加入，而视面团的软硬程度酌情增减。

6、丹麦面团制作好以后，要立即使用，不可以长时间放置。

你好:很高兴能回答你的问题，丹麦面包用手工

可以做出效果吗？以下是我的详细教程回答望***纳。

丹麦面包面团制作方法和千层酥皮类似，一样是将油脂（黄油或玛琪琳）包在面团中央，经过反复折叠以后，形成一层一层的面皮。烤的时候，面皮会一层层舒展开来，成为香酥的起酥面包。

丹麦面包面团的材料:

【丹麦面包面团】（参考分量：1份）

面团配料：高筋面粉170克，低筋面粉30克，细砂糖50克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干酵母5克，水88克。

裹入用油：黄油70克。

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分步阅读

1将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻两小时，包入片状黄油。

2将面团先三折两次完成后，松弛30分钟，在三折三次完成，将面团杆压至0.5厘米后用压模压出两个圆形面团。

3在用压模压出两个圆圈形面团，将圈形面团放入圆形面团上。

4以温度30℃发酵40分钟左右。

5发酵好表面刷蛋液，涂抹上意式披萨酱，放入培根一片，打入鸡蛋一个，洒上鲜葱丁，黑胡椒，盐适量。

6以温度200℃烘烤18分钟左右就可以出炉了。

注意事项

面团不要揉的面筋过强，因为在手工杆压时要经过折叠面筋会自然增强。

面团的温度要和黄油的温度相符，否则面团或油脂会断裂。

丹麦面包种类花样很多，但是基本上都是手工做的，所以你问的手工效果是问具体怎么做的吗？

那我给你介绍一下吧，丹麦面包的口感香醇、质地疏松、富有层次和美感的特征都是其他面包无法替代的。加上丹麦面包的工艺复杂考究，营养丰富，因此备受世界各地的人们推崇。而现在也出现了很多以丹麦面包为基础，口味丰富的面包。

1.咖啡丹麦

这款面包在口感上跟有弹性，口味也因为加入了咖啡而略显香苦，一旦和热水、绿茶搭配起来，口味简直堪称完美～

配料：在可颂的基础上适当调整糖、盐和其他配料的比例，加入咖啡酱。什么是咖啡酱呢？其实直白一点就是用咖啡豆泡出来浓缩度很高的咖啡啦~

经过和可颂一样的步骤以后压平，开始卷馅料。

馅料很丰富，看看里面有什么~有上好的核桃和巧克力豆，看起来简直太满足了有木有！！

为了美观，更是为了馅料味道的挥发~

放到模具恒温30度发酵40 min以后，拿出来刷一层蛋液，也可以适当撒一些坚果，然后就可以放到预热好的烤箱里认真烤啦~~

2.抹茶红豆丹麦

到此，以上就是小编对于家庭烘焙可颂的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙可颂的做法大全的3点解答对大家有用。