烘焙甜品慕斯切块做法大全,烘焙甜品慕斯切块做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品慕斯切块做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜品慕斯切块做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜慕斯的做法？
2. 慕斯烤肉做法？

南瓜慕斯的做法？

1.南瓜去皮去籽后洗净，切块用保鲜膜盖住容器，微波炉高火加热8分钟，取出，趁热压成泥，放凉备用。

2.吉利丁粉加冷水浸泡10分钟，隔水加热融化，慢慢倒入南瓜泥中，搅匀成南瓜糊。

3.淡奶油加糖，打至6分发，将南瓜糊加入打发的淡奶油中，搅匀，成慕斯糊，将慕斯糊倒入容器中，冰箱冷藏4小匙以上即可。

南瓜250克，芝士120克，糖50克，盐15克，牛奶100克，吉利丁3块，鲜奶油200克。

南瓜慕斯蛋糕的制作方法

1.将南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。

2.吉利丁片加入一点冷水泡上，然后隔水熔化，加入打好的南瓜糊中。

3.鲜奶油用打蛋器打到厚糊状，然后加入南瓜糊中，彻底地搅拌均匀。

南瓜慕斯的用料

慕斯底🎃 消化饼干 5块（约80g）带盐黄油 40g慕斯液🎃 南瓜 240g左右细砂糖 适量淡奶油 200g吉利丁粉 10g表面装饰🎃 灯笼果 可自由发挥

南瓜慕斯的做法步骤

步骤 1

溶化黄油，消化饼干压碎，两者混合均匀，在6寸底部铺匀压实后放入冰箱冷藏。

南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软，也可以蒙上保鲜膜（别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气）放入微波炉中叮软，将200克蒸软以后的南瓜碾成泥，其余南瓜切成小块待用

将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发，如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了

将吉利丁片用少量水泡软，隔水加热融化，加入南瓜泥中拌匀

将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀

将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀

选择透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入几块南瓜

将南瓜慕斯放入容器中，轻磕几下将气泡磕出

将慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鲜奶油等做装饰

慕斯烤肉做法？

1、 将西葫芦切片、洋葱切丝。将西葫芦片单独拿出五片，备用。

2、 慕斯糊：锅中放入色拉油，将其余的西葫芦和洋葱丝在锅中炒软。放入黑胡椒粉和食盐。再放入牛奶和淡奶油加热。

3、 将煮沸的奶油蔬菜汁倒入土豆预拌粉中。

4、 搅拌均匀，土豆泥口感润滑细腻。现在的土豆泥已经非常美味了。吃一口停不下来。

5、 将西葫芦、洋葱丝捣碎、或者用料理机研成蔬菜泥。加入土豆泥和鸡蛋液。

6、 搅拌均匀好的慕斯糊。

7、 油纸裁成慕斯模具底部大小。

8、 将裁好的油纸放入模具，防粘。

9、 将五片西葫芦，再铺入模具的油纸上面。备用。

10、 将慕斯糊倒入模具中。放在烤盘上，烤盘中注入半指深的水，烤 20 分钟。

【准备食材】

五花肉，葱姜蒜，花椒，料酒

白醋，五香粉，胡椒粉，盐

【制作步骤】

猪肉面划刀，不要切到底

锅中放水，放葱姜蒜，花椒，料酒，放入猪肉煮10分钟

3取出猪肉，用厨房用纸吸干水分，在猪肉表面扎孔，再均匀涂抹胡椒粉，五香粉，将猪肉用锡纸包裹好，露出猪皮

4在猪皮表面涂抹一层白醋，铺上厚厚的盐，放入烤箱200度烤一小时（根据自家烤箱温度而定，记得随时观察）

5取出烤肉敲掉猪皮表层盐，再放入烤箱继续烤30分钟（每家烤箱温度都有差别，一定要随时观察，以免烤焦）

取出烤肉，切块摆盘

到此，以上就是小编对于烘焙甜品慕斯切块做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品慕斯切块做法大全的2点解答对大家有用。