烘焙油纸做纸包鱼的做法,烘焙油纸做纸包鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙油纸做纸包鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙油纸做纸包鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 纸包鱼的做法全过程教程？
2. 愿者上钩的纸包鱼做法？
3. 锡纸鲫鱼咋样包锡纸？

纸包鱼的做法全过程教程？

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

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备料：香菜50克、清水300克、调料油70克、干辣椒20克、小葱30克、麻辣料150克、生姜20克、洋葱100克、芹菜50克、调味粉20克、鸡精20克、大蒜50克、白糖5克、清江鱼1500克。

食材

草鱼 （1条 ）香菇 （5朵）香芹 （3根）

莲藕 （1小节）香菜 （1小把 ）

料酒（15克）剁椒 （15克）泡椒（5克）

花椒 （10克）米酒（15克）生抽 （30克）

干辣椒 （15个）辣椒粉 （15克）

孜然粉 （15克）老干妈（15克）

香叶 （2片 ）草果（ 1个）八角 （2个）

桂皮 （1小块）糖 （5克 ）

愿者上钩的纸包鱼做法？

准备大蒜五颗。捣碎。热油下锅加葱姜蒜，放入盐辣椒粉即可

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

愿者上钩的纸包鱼，味道巴适惨了，因为它实在是太香了！教教家庭版的愿者上钩纸包鱼。

用料：

鲈鱼一条，葱姜蒜、洋葱、芹菜、藕片少许，郫县红油豆瓣酱少许，火锅底料少许，香菜、盐、鸡精、胡椒粉少许，熟花生米少许。

愿者上钩纸包鱼（家庭版）的做法步骤：

步骤 1

清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜， 将鱼浸泡半小时去腥，蒸之前在鲈鱼表面抹上一层盐，让鱼肉充分入味。

步骤 2

水开后，入锅蒸6分钟，关火后焖4分钟。

1.鲤鱼洗净改刀

2.加葱姜，盐，鸡精，料酒腌制二十分钟。

3.锅中油热放入郫县豆瓣酱炒出红油。

4.加蒜末，加生抽。

5.加蚝油。

6.加适量水。

7.煮开备用。

8.重新起锅烧油铺上吸油纸放上鱼，把做好的料汁浇在鱼身上。

9.盖上盖子小火焖十分钟。

10.出锅撒小米辣和香菜完成。

锡纸鲫鱼咋样包锡纸？

1. 锡纸鲫鱼可以用锡纸进行包裹。
2. 锡纸可以有效地保护鲫鱼的鲜味和营养，同时也可以防止鱼肉过度烤焦或者煮烂。
包锡纸的方法可以先将鲫鱼清洗干净，然后在锡纸上撒上一些盐和胡椒粉，将鲫鱼放在锡纸中央，再加上一些蔬菜和调料，最后将锡纸包裹好即可。
3. 锡纸包鲫鱼是一种健康美味的烹饪方式，可以尝试加入不同的调料和蔬菜，创造出不同的口味和风味。
同时，锡纸包裹的方式也可以用于烤鱼、烤肉等食材的烹饪。

方法一：

鲫鱼比较小，做法与大鱼不太一样。先把鲫鱼用料酒和盐码一下

所有的配料都切小颗

这条，除了泡姜泡椒和蒜，还加了一点火锅底料

这条，在鱼身上先刷了一层豆瓣酱，外加的泡姜，泡椒，蒜和酸豇豆

这条，是给不吃辣的儿子准备的，只加了蒜和酸豇豆，红色的泡椒只放了一丁点，看着好看而已

根据自己的口味喜好，在每条鱼的表面酌情撒上花椒粉，孜然粉，盐，鸡精和白糖（白糖略多点），再淋上少许菜油和白开水

封口，最大火，8分钟即可

剪开锡纸，撒上葱花，OK啦

关于水和油，我再解释一下，因为鱼自身会出水，所以加太多，加的时候不要从正面淋，顺着锡纸边往下流着加，保证底部有一层水就行了，主要是防止糊的。油是淋在鱼身上的，少油少盐才是健康饮食，所以我也没加多少油。

到此，以上就是小编对于烘焙油纸做纸包鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙油纸做纸包鱼的做法的3点解答对大家有用。