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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全馒头花样的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包做法大全馒头花样的解答，让我们一起看看吧。

1. 桃李面包有哪些？
2. 面包馒头蒸几分钟？
3. 发面面包的家常做法？

桃李面包有哪些？

1、醇熟切片面包

这是一款仍然非常推荐的桃李面包片，每一片的个头都很足，而且口感也很扎实。淡奶香，特别坚韧，适合做三明治，折成两个三角形后大小也适中，两边都不干，还有全麦的味道。

2、豆沙包

作为小面包的代表之一，它的豆沙夹馅还是比较浓郁，量也不少，整个吃起来都会伴有豆沙的香味。根本不干，是比较湿的感觉。甜的话就是偏甜，不过应该都能接受，喜欢吃红豆的人一定喜欢吃这个面包。

3、天然酵母面包

面包馒头蒸几分钟？

面包和馒头蒸制所需的时间取决于其大小和形状。一般来说，小面包或小馒头蒸8-10分钟即可，而较大的面包或馒头则需要12-15分钟。为了确保蒸制均匀，请使用蒸笼或蒸汽烤箱。在开始蒸制前，务必将水烧开，并保持旺火蒸制。蒸制完成后，立即关火，避免蒸过头而变得黏糊。

发面面包的家常做法？

材料：黄油3tbs、白糖2tbs、盐1/4tsp、鸡蛋1个、发酵粉2t***、高筋面粉1+1/2 cup、牛奶1/2cup

方法/步骤

1、点火将锅烧热，把黄油放入锅中加热融化，然后就可以关火了。这时候再把牛奶、白糖、盐、鸡蛋都加进锅里一起混合。

2、继续在锅里加入发酵粉，混合后让液体休息1分钟

3、倒进面粉并混合，然后放进面包机，按发酵程序做，需时90分钟就会自动发好面。看，这就是从面包机拿出来的面团，QQ的，软软的。

4、把面团用手直接分成六份

5、按自己喜欢的形状捏，我捏了三个花结

6、又捏了三个蛇形

7、捏好后让它们再休息60分钟，在50分钟左右时，就可以打开烤箱预热，350F。15-17分钟即可。

8、放进烤箱前，给每个面包外壳都刷上一层蛋白，这样烤出来的面包表面就会很美观唷。时间到后，拿出来可再刷一层蛋白，然后再放进烤箱一分钟就大功告成啦。

1、将除黄油外所有的材料倒入缸中，慢速搅拌均匀后，转快速搅拌至基本扩展阶段； 

2、倒入黄油，慢速搅拌至黄油充分被面团吸收；

 3、转快速，搅拌至完全扩展阶段，能拉出手套膜； 

4、基础发酵1.5-2倍大；分割、盖保鲜膜松弛（15-20分钟）、整形；最终发酵 因为发酵时间的缩短，水合不足，面包含水量较少，面包烘烤完后会比中种法、液种法之类的面包更容易老化、变硬，延展性也不及中种法的优秀。

普通面粉250克十丂克酵母，2勺白糖，lo克黄油，2个鸡蛋一起搅拌好，放在常温下发酵2个小时左右，待面团膨大到两倍大就可以揉面，做成面包坯，再醒发十分钟，然后在烤盘里放上锡纸，再把面包坯放在上面，用刷子在面坯上刷上一层蛋黄液，再放进烤箱，上下火调到80度即可，三十分钟后可岀炉。面包喧软香甜，囗味极佳。

1、准备300克面粉，3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，15克食用油。

2、首先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，搅拌后加入15克食用油。

3、和成面团后分成小面团，模具中刷10克油，把小面团放进去，盖上保鲜膜发酵两倍大。

4、发好后刷10克蛋液，再盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸40分钟即可。

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全馒头花样的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全馒头花样的3点解答对大家有用。