烘焙做法记录表：烘焙制作食谱大全？

今天给各位分享烘焙做法记录表的知识，其中也会对烘焙制作食谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烘焙食谱大全及做法
• 2、秋季烘焙食谱做法?
• 3、烘焙点心的做法大全
• 4、简单烘焙点心做法大全
• 5、饼干的做法大全(让你成为家庭烘焙达人)

烘焙食谱大全及做法

1、- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。- 烤制约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后即可享用。

2、电烤箱食谱-瑞士卷 用料：鸡蛋5个白糖100g低筋面粉125g盐5g奶油100ml油少许 做法：将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。

3、~ 将模具送入预热好的烤箱，下层，上下火，180度，烘烤40~45分钟。烘烤结束后，立即出炉，在台面上震几下模具，然后马上脱模，侧放在晾网上凉透，即可装袋储存。

4、宝宝烘焙食谱 薯泥大欧包的做法：1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。发酵24小时。取一块面团放入发酵篮子。再次发酵到2倍大。

秋季烘焙食谱做法?

烤箱提前预热190度。预热结束后，在面团表面喷些清水；19~ 将模具送入预热好的烤箱，下层，上下火，180度，烘烤40~45分钟。

预热烤箱至375度。把南瓜籽平铺在烘焙纸上，然后烤大概10分钟或直到南瓜籽变成金黄。用一个大锅中火融化黄油，然后加入面粉和咖哩粉，适时搅拌，直到他们烧开冒泡。然后慢慢加入蔬菜汤，搅拌，煮至浓稠。

巧克力蛋糕杯 材料：低筋面粉60克，细砂糖60克，可可粉20克，鸡蛋一个，无盐黄油40克，牛奶30克。做法：1）把无盐黄油切成小块，并在微波炉或开水中加热直至融化。

烘焙点心的做法大全

1、向蛋挞模具中注入蛋液，注至9分满即可。 烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中，烘焙18分钟左右。 取出烤好的葡式蛋挞，撒上糖粉即可食用。

2、做法： 鸡蛋液+植物油+白糖用打蛋器打至发白乳化。 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀，揉成光滑面团。 揉好的面团搓成长条，切成大小一致的剂子，然后一个个搓成圆形。

3、红豆沙 红豆沙是中国传统糖水之一，由于其口感绵密香甜、色泽鲜艳而备受欢迎。制作方法简单，只需要将红豆放入锅中加水煮热，再加入冰糖和适量的清水搅拌均匀即可。最后加入适量的椰浆或者牛奶增加口感。

4、【做法】：准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。

5、▲ 4椰枣全麦司康 司康饼是传统英式下午茶必备的小点心。也是最简单的烘焙点心之一。

6、放入冰箱冷藏 4 小时后拿出；筛上一层可可粉，再用糖分做一个自己喜欢的装饰图案。

简单烘焙点心做法大全

向蛋挞模具中注入蛋液，注至9分满即可。 烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中，烘焙18分钟左右。 取出烤好的葡式蛋挞，撒上糖粉即可食用。

做法： 鸡蛋液+植物油+白糖用打蛋器打至发白乳化。 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀，揉成光滑面团。 揉好的面团搓成长条，切成大小一致的剂子，然后一个个搓成圆形。

蔓越莓饼干：蔓越莓饼干是一款适合新手做的糕点。它主要用低筋面粉、黄油、鸡蛋以及蔓越莓干等原料制成，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，制出的饼干酥松可口，香气四溢。

红豆沙 红豆沙是中国传统糖水之一，由于其口感绵密香甜、色泽鲜艳而备受欢迎。制作方法简单，只需要将红豆放入锅中加水煮热，再加入冰糖和适量的清水搅拌均匀即可。最后加入适量的椰浆或者牛奶增加口感。

饼干的做法大全(让你成为家庭烘焙达人)

1、面团用保鲜膜包好，把形状整理成长条形，放入冰箱冷冻1小时左右。冷冻成型后拿出，切成约15px后的片。 烤盘垫油纸，依次排入切好的饼干片，烤箱170℃预热，放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。

2、用切面刀将面片切成5*5厘米的方块，边角料可以继续揉合在一起，擀开，此分量大约可以做20几块饼干。将饼干胚移至烤盘上，用叉子或者牙签戳出小孔，防止饼干在烘烤中变形。

3、整理出七款，操作零失败，方子都是无添加的，好吃好看又[_a***_]。一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。

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