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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全手撕面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包做法大全手撕面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 原味手撕面包怎么做？
2. 六元手撕面包的做法？
3. 自制手撕面包的做法？
4. 原味手撕老面包的做法？

原味手撕面包怎么做？

1.准备好烘培材料

2.先放液体，牛奶和鸡蛋，盐和糖分别放在两侧

3.放入面粉，酵母粉，奶粉，面包机揉十分钟后放入黄油

4.揉好的面团放入一个小盆中，盖上保鲜膜

5.放入烤箱发酵。。下面放一盆33℃温水

6.待发酵两倍大

7.分成三个面团

8.盖上保鲜膜醒10分钟

9.取一个面团擀成长条，卷起来

10.卷好的三个面团

六元手撕面包的做法？

关于六元手撕面包的做法如下：

**材料：**

- 高筋面粉：250克

- 低筋面粉：50克

- 酵母粉：3克

- 温水：适量（约150毫升）

- 盐：2克

- 细砂糖：30克

- 植物油：25克

- 鸡蛋：1个（仅需蛋黄）

自制手撕面包的做法？

食材清单

高粉 250g 、 牛奶 110g 、 酵母 3g 、 白糖 40g 、 鸡蛋 1个 、 盐 2克 、 黄油 25克 、 包裹黄油 100g 、 刷面蛋液 适量

烹饪步骤

步骤1

将除了裹入黄油外的其他材料混合，不必揉出手膜～发酵两倍大小

步骤2

裹入黄油擀成大片～面团排气，冷藏松弛40分钟

步骤3

1、首先在大碗内打入3个鸡蛋，搅散之后加入5克酵母粉，10克白糖促进酵母的发酵，再加入食盐2克搅拌均匀。再加入300克的普通面粉，搅拌成絮状，再加入20克的黄油，再下手揉面，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒发2倍大。

2、到以后，案板上撒干面粉，把面团转移到案板上充分匀，排气，再搓成条，切成大小均匀的面剂子，再把每个面剂子都揉均匀，揉成馒头状。

3、在大碗内刷油，把小剂子都放入碗中，摆放好，盖上保鲜膜二次醒发至体积变大。

4、锅中多加一些水烧开，把碗放入锅中，上面盖个盘子，再盖上盖子，蒸30分钟，关火之后再焖5分钟，即可出锅。

原味手撕老面包的做法？

1. 面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在盆里，搅拌均匀

2. 加入牛奶，鸡蛋，放入搅拌机搅拌

3. 面团搅拌到一起，之后，放入软化的黄油继续搅拌

4. 直到面团搅拌到可以拉成薄膜的状态即可，如图这样就可以了，搅拌好的面团，放在室温发酵2倍大

5. 发酵好的面团，排气，均匀分成三份，松弛15分钟

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全手撕面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全手撕面包的4点解答对大家有用。