大家好,今天小编关注到一个有意思的话题,就是关于中式烘焙爆浆麻薯的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式烘焙爆浆麻薯的做法的解答,让我们一起看看吧。
爆浆麻薯糯米糍做法?
用料
糯米粉 130克
水210ml,玉米油10ml 共220克
熟花生 适量
白糖 适量
闽南糯米糍(麻糍
步骤 1
熟花生,熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加,边加边尝,直到加到自己合适的甜度。
1、把澄粉用15克开水烫一下,然后把糯米粉、白砂糖、色拉油、水一起加到澄粉里揉成面团,面饧一会儿。
2、把面团平均分成十二等份,取一小块放到手掌中按扁,然后放入枣泥馅包起来呈圆球形,把糯米球放到两掌之间团成光滑的圆柱形。
3、盘子里倒上少许色拉油刷匀,然后把糯米条放到盘子里滚一下,让糯米条沾上油,避免粘连。
4、放到蒸锅里,开始蒸制,开锅后,蒸20分钟左右即可,也可根据实际情况而定。
5、最后趁热滚上椰蓉,滚椰蓉时候,一次可以先把两个放到椰蓉里,其余的要先放在锅里,盖上锅盖,不要让其余的糯米糍变晾、变干,变凉、变干很难沾上椰蓉的。
1、用料:冰激淋 3大勺 牛奶 900毫升 白砂糖 45克 木薯粉 20克 桃子 40g 火龙果 140g 清水 40克。
2、将三大勺冰激淋和700ml牛奶混合均匀。3、倒入保鲜袋、放入冰箱冷冻室6个小时。
4、将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。
用料 水磨糯米粉 100g 玉米淀粉 30g 糖 25g 牛奶 200g 黄油 15g 麻薯馅儿的做法 除黄油外所有材料丢进碗里搅拌均匀至无颗粒,包好保鲜膜上锅蒸熟,约20min至无液体流动 晾至温热,加入黄油,揉进麻薯中 包一颗喜欢的水果(草莓 芒果 红心火龙果等等),滚上一层椰蓉 就是糯米糍啦
海盐芝士爆浆麻薯怎么做?
做法如下:首先要准备海盐芝士和油香麻薯。
将海盐芝士和油香麻薯分别压扁,再将海盐芝士放入油香麻薯中央,用手将麻薯包住芝士,揉成球状。
将球状麻薯放入沸水中煮熟。
煮好后捞起,放入冰水中浸泡5-10分钟,然后再取出沥干水分即可食用。
因为芝士爆浆麻薯是现在比较流行的美食之一,口感丰富,做法简单,容易上手,极具口感,因此很受大众的欢迎。
同时,海盐芝士和油香麻薯的搭配味道独特,因此制作芝士爆浆麻薯也成为了许多人的爱好和***。
网红爆浆麻薯糯米糍条的做法?
1、紫薯去皮,蒸熟,压成泥
2、在紫薯泥里加入糯米粉和白糖
4、调馅:黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固,团成比糯米团剂子小一点的圆球。
5、取一块面团,压扁,捏成碗状放入馅料。
爆浆麻薯是什么意思?
爆浆麻薯是一种台湾特色小吃,也称作爆浆汤圆。它由外层Q弹的麻薯球和内部甜汁组成,在咬开外皮时会爆出浓稠的甜汁,因此得名爆浆麻薯。制作爆浆麻薯需要经过繁琐的工艺,首先是将麻薯团包上红豆或花生馅,然后下入沸水中煮熟,最后裹上花生粉或芝麻粉,成品色泽金黄,口感软糯,入口即化。爆浆麻薯馅料可以根据个人口味选择,口味多样化,深受食客喜爱。
到此,以上就是小编对于中式烘焙爆浆麻薯的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式烘焙爆浆麻薯的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/70900.html