烘焙蓝莓馅的饼的做法,烘焙蓝莓馅的饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙蓝莓馅的饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙蓝莓馅的饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓麻薯的做法？
2. 蓝莓酱水果披萨的家常做法？
3. 冻柿子饼怎么做？
4. 13种早餐饼的做法？
5. 南瓜发糕在家怎么自制？#吃货召集令#？

蓝莓的做法？

用料

麻薯预拌粉

 200g鸡蛋 1个牛奶 85ml黄油 35g白糖 12g盐 3g蓝莓 或其他干果。

蓝莓麻薯饼的做法步骤

步骤 1：牛奶+黄油+白糖+盐全部一起倒入微波炉碗里，进微波炉加热30-60秒温热以后让黄油和糖慢慢融化。

步骤2：（在融化步骤1的时候，可以来准备麻薯粉，可过筛） 盆里倒入麻薯粉。步骤1的混合液稍回室温后倒入盆里，倒入蓝莓干、打入一个鸡蛋。（如果太烫鸡蛋会熟）

步骤3：用筷子搅拌成团后，此时可以去准备烤箱预热（175度） 取烤盘，垫上油纸，准备一会儿摆盘 然后用手稍稍揉揉面团就会更光滑（我全程几乎没怎么粘手）取20g左右的小面团，稍揉圆。 【这里呢我有个小技巧，就是把整个盆子放上称，归零。取小面团，使它显示为-20g左右，那就行啦】 【如果大家做的是有馅的（像我这样放了蓝莓干之类的），那就在揉小团的时候把干果往里塞，这样成品比较圆滑，咬下去呢，也会有Q软的口感噢】

蓝莓酱水果披萨的家常做法？

原料：普通面粉、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、玉米油、酵母、苹果、圣女果、水果玉米、香蕉、奶酪丝、披萨酱、蓝莓酱。

做法步骤：

第1步、把所有的主料放入面包桶内揉10分钟后再发酵

第2步、把香蕉要成片，圣女里一切两片

第3步、把苹果切成丁，和玉米粒一块用锅炒一下

冻柿子饼怎么做？

1、将烂熟的柿子饼洗干净，晾晒水份。

2、把洗干净的柿子饼放进密封罐中。

3、盖上密封罐的外盖，放冰箱冷冻至硬。

4、吃的情况下拿出来，置放一会后，冻柿子的表层会出现一层薄薄白霜。

5、把冻柿子用温小水泡一下，水要未过柿子饼，大概5分鐘上下，柿子饼变松，把蒂除掉，撕下表皮，放盘里或杯里就可以吃完。

6、若嫌简单，还可以把剥去表皮的柿子饼瓜瓤放到水杯里，淋入少量蓝莓果酱做装点。

13种早餐饼的做法？

〖 食材清单 〗老南瓜150克、白糖10克、牛奶50克、花生油10克、面粉300克、酵母3克

1、去皮的老南瓜150克，先上锅蒸熟，大火10分钟就能熟透；

2、取出来倒大碗里，趁热加10克白糖，捣成南瓜泥。秋天最火热的食材之一就是南瓜了，除了口感香甜，营养价值也非常高。南瓜泥捣细腻些，这样做出来的饼才会光滑细腻；

3、南瓜泥中加50克牛奶搅拌均匀，牛奶代替水来和面，吃起来奶香味儿更足；

4、等到温度降到温热不烫手的时候，加3克酵母化开，再加300克面粉，10克花生油，因为南瓜的含水量不同，所以这里的300克面粉是不固定的，大家可以少量多次的添加；

南瓜发糕在家怎么自制？#吃货召集令#？

南瓜发糕是孩子们非常喜欢的一款主食类食物，在家制作非常的简单易学。我也经常做，而且还做其他的比如玉米面发糕、杂粮面发糕等等。因为发糕上面要加一些诸如红枣和葡萄干等坚果类的食物，所以每次蒸好发糕，孩子们都抢着将发糕上的点缀物先吃了，然后再吃南瓜面那部分。也因为如此，才受孩子们的喜欢。

南瓜富含维生素A、胡萝卜素、还含有B族维生素、维生素C、钙、磷、钾等其他维生素和矿物质，尤其是胡萝卜素有利于保护视力。对老人孩子长期伏案工作，用眼过多的人都有很好的帮助。

下面是我在家里制作的南瓜发糕，因为孩子多，所以多放了一点红枣和葡萄干，如果是外面卖的可就没这么多了，要不就赔大了。

材料:南瓜450克 小麦粉500克 发酵粉5克 红枣十来个 葡萄干一小把

做法:

1.南瓜洗净削皮

2.南瓜叉丝，放到榨汁机里打碎，打的时候可加丁点水

发糕口感松软，制作简单，发糕比一般的馒头水分较大，所以也无需揉面，只用1双筷子搅拌均匀后发酵至2倍大蒸制而成。其实发糕最难受的就是粘牙，表面看不出，只有送入口中才知道真的好不好，我以前也有类似情况发生，一直在找方子，做了N次的粘牙还是粘牙之后，一次被我加了一个鸡蛋进去，原理类似于蛋糕，让鸡蛋帮助撑起里面的组织，效果非常的棒，口感润而不粘，Q弹有嚼劲，告别了粘牙。这次做的是南瓜发糕，用纯南瓜泥，不加一滴水，也没有加任何糖，表面加了红枣增加香甜味，有糖尿病的也可以食用，喜欢甜一点的可以加20克糖进去，偏甜的依照你的喜好调整。”

南瓜发糕当然是要[_a***_]南瓜啦，再有南北方人对发糕的理解也不太一样。对北方人来讲，发糕不是纯白面的，是以玉米面为主，白面为辅。因为北方盛产老玉米，就得想法把粗粮细做，而玉米面本身是缺少蛋白质的，筋度差，所以当靠玉米面涨发很困难，因此就要借助白面来帮着涨发起来。

而我所接触的南方发糕，其实就是我们北京的饼头，只不过加了南瓜汤或者其它类似的，再加上造型和普通馒头不一样，故也称之为发糕。

【南瓜玉米面发糕】

材料：生南瓜170克，清水40克，玉米面50克，面粉160克，酵母4克，大枣3枚

制作过程：

1. 南瓜清洗干净，去皮去籽留瓤；籽可以晾干后炒着吃噢，别浪费；

2. 南瓜切薄片，平摊着放入盘中；

到此，以上就是小编对于烘焙蓝莓馅的饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蓝莓馅的饼的做法的5点解答对大家有用。