大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料店怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙原料店怎么做的解答,让我们一起看看吧。
想开家蛋糕店,但是不知道原材料去哪里进?
开一家蛋糕店需要的原材料可以从多个渠道获得。以下是一些常见的原材料供应途径:
1. 批发市场:许多城市都有专门的食品批发市场,您可以在那里购买到各种原材料,如面粉、糖粉、奶油、水果等。这些批发市场通常有较低的价格和大量的库存。
2. 食品供应商:与当地的食品供应商建立合作关系,订购所需的原材料。这样可以确保供应的稳定性和品质的可靠性。
3. 网上***购:许多食品供应商和厂商都提供在线订购平台,您可以通过互联网订购和***购所需的原材料
南京哪有卖烘焙原料的地方或厂家?
南京市有许多烘焙原料的专卖店和供应商,例如位于仙林的“好一点烘焙材料”和位于建邺的“烘焙家居馆”等,这些店铺提供各种优质的面粉、糖粉、奶油、巧克力、果酱等原料,并可根据客户需求定制专属配方。
此外,还有许多烘焙原料的厂家和批发商,如江苏鑫博达食品有限公司和南京隆基糖业有限公司等,可以提供大批量的原料供应,价格相对较为优惠。总之,南京地区购买烘焙原料的选择很多,可以根据需要选择合适的方式进行购买。
烘焙必买的十种原料?
一、面粉
玉米提炼出来的淀粉,没有筋性,可用来调节面粉的筋度,以一定的比例替代低筋粉用来制作蛋糕,可使成品口感更为松软。
三、细砂糖
颗粒细较易溶解,除了增加成品的甜度风味外,还有黏性、光泽、安定等其他烘焙功能。在某些中是不可替代的,如戚风蛋糕中蛋清就需要加细砂糖来打发,不能用别的糖类替代。
四、糖粉
烘焙原材料货源怎么找?
烘焙原料的货源,主要还是看你所在的地方是大城市还是小县城了。
如果是大城市,在网络上搜索,或是1688查找同城的原料厂家比较直接了。
如果是小县城的话,可能在网络上没有多少有用的信息。
就我个人学习烘焙的经验来说,可以提供一些意见,希望能够对你有用。
如果你去参加过本地区的一些有关烘焙的学习,完全可以从给你授课的教师那里打听到一些信息,当然,这个成本有点高,对于没有学习兴趣的,未必是好方法。
如果你的朋友圈里有类似喜欢烘焙,甚至是从事这行业的,那就太好了。直接问他们就可以了。我之前的很多没法通过网络购买的原料,也是通过问有烘焙经验的朋友获得的。
网络是最直接的方式了,但是就是小地方的话,可能没有什么信息,但是,也是一种路径啊!在网络上也可以看到有其他人问类似的问题,可以看看,说不定也能找到一些。
每个烘焙面包店都会有固定的供货渠道,如果你问的是一般的店里人员,人家不一定知道,如果知道的也不定告诉你,这也算是人家的商业秘密吧!就看你的人脉和关系了。要不就找家店当员工,呆上一段时间,大概也呢或取一些吧!
如果是实体供货商进货你需要去大一些的城市,都有集中的西餐,烘焙,饮品和包装等原料的批发集散地,留好联系方式。供货商每天都会发报价给你,你只需要告诉对方需要的商品,数量,就可以给你发货,一般都是走货站,这样便宜一些,需要自己取。快递会贵一些,但是会送货上门。
再就是阿里巴巴可以网上订,但是进货量少的话价格不会太优惠,还有很多商家总是发临近保质期的东西甚至是过期的和已经损坏的,你需要自己好好选择优质商家。你也可以在阿里巴巴上查找你们本省的批发商,可以实地考察一下这样是最保靠的。
最后有几点建议,烘焙原料超市如果想提高利润需要把我很多供应商,不要只选择一家,每家代理的商品不一样,不代理的商品是需要从别的供应商串货,价格就会高,所以尽量找到一手货源的供应商。
祝生意兴隆。
到此,以上就是小编对于烘焙原料店怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料店怎么做的4点解答对大家有用。
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