烘焙巧克力泡芙的做法,烘焙巧克力泡芙的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力泡芙的做法的问题，于是小编就整理了2个相关烘焙巧克力泡芙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力法棍泡芙的做法？
2. 雪山巧克力泡芙做法？

巧克力法棍泡芙的做法？

材料：

- 60克无盐黄油

- 100克低筋面粉

- 3个鸡蛋

- 50克水

- 适量的可可粉和糖粉，用于装饰

步骤：

1. 将黄油和水放入小锅中，用中火加热至黄油完全融化。关火后稍微放凉。

2. 在一个大碗中打入鸡蛋，用电动打蛋器低速搅拌。慢慢倒入步骤1中的黄油水，边倒边搅拌，直到混合均匀。

雪山巧克力泡芙做法？

黄油120g白糖62g可可粉4g低筋面粉160g食盐1g鸡蛋80g饮用水75g牛奶80g奶油适量

做法

stEP 01

制作巧克力酥皮，把室温软化的黄油（60g）加上细砂糖（60g）搅拌成糊状。然后加入可可粉（4g）拌匀，再加入低筋粉（80g）拌匀。

STEP 02

放在保鲜膜上包好，压成1厘米厚度，放冰箱半小时左右。

STEP 03

取出，放在两张防油纸之间擀压成2毫米厚度的薄片，放入冰箱冷冻，2小时或隔夜使用。

STEP 04

冷藏快结束时把牛奶、水、盐、细砂糖（2g）一起放小奶锅内加热煮沸，离火。

到此，以上就是小编对于烘焙巧克力泡芙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力泡芙的做法的2点解答对大家有用。