烘焙奶茶用红豆的做法,烘焙奶茶用红豆的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶茶用红豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙奶茶用红豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶茶店的红豆怎么煮的？
2. 如何做奶茶里的甜红豆？
3. 自己做红豆奶茶怎么做？
4. 香飘飘奶茶店中的秘制红豆是怎么做的？
5. 奶茶里面的红豆怎样做？

奶茶店的红豆怎么煮的？

我觉得你煮豆子方法好像有点问题，豆子在煮之前一定要先浸泡，然后再煮就会很容易的煮烂了。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮，汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠，这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子，所以使得这些豆子很难再煮烂了。通常我家煮红豆的方法是： 1，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。 2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候如果觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。 3，用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的口味加入适量的白糖，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起，晾凉的时候就成红豆馅了。 如果是想做红豆沙，煮豆方法和做红豆馅差不多，所不同的是将煮熟的红小豆捣碎，同时准备一细箩筛，将捣碎的小豆一点一点从筛中过滤，这样就做好了无壳的红豆沙了，加糖放凉即可使用。 （也可以在炒锅里加些油，把放凉红豆沙放在锅里炒一下，边炒边翻以防湖底，出锅后加糖拌匀，这样做出的红豆沙色泽会更明亮，口感也会更香甜味美）

如何做奶茶里的甜红豆？

准备材料：红豆 150g、甜味奶茶包 2包。

1、红豆洗净后浸泡5小时沥干水分，如下图所示。

2、加入煮锅，加入清水，如下图所示。

3、盖上大火煮开后转小火煮至红豆熟。

4、准备带甜味的奶茶包，放一旁备用。

自己做红豆奶茶怎么做？

主料 红茶包 1个 淡奶 20毫升 清水 500毫升 辅料 炼奶 适量 蜂蜜 适量 红豆 适量 糖 适量 步骤 1.碗中加入红茶包 2.加入热水 3.泡大约三分钟左右，倒入杯中，倒入淡奶 4.加入砂糖 5.倒入炼奶 6.一点蜂蜜 7.最后加入蜜小豆

香飘飘奶茶店中的秘制红豆是怎么做的？

准备材料：红豆300克、白糖适量

一、首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。

二、泡好的红豆控干水。

三、加入煮锅中。

四、水量没过红豆。开大火。

五、烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。

六、捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。

七、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。

八、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。

九、煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。

奶茶里面的红豆怎样做？

我来给你答案

1kg的红豆 4kg的冷水放高压锅煮，等到高压锅上面的旋转后大火六分钟小火3分钟。之后就等可以开锅加冰糖即可 （红豆和水的比例请安需求同比缩减）

到此，以上就是小编对于烘焙奶茶用红豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶茶用红豆的做法的5点解答对大家有用。