烘焙点心做法大全干菜饼,烘焙点心做法大全干菜饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙点心做法大全干菜饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙点心做法大全干菜饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅菜烧饼的做法？
2. 干菜饼空气炸锅要多少分钟？
3. 锅盖烧饼做法？
4. 梅干菜下饭菜做法？

梅菜烧饼的做法？

1、制作材料：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。

2、梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。

干菜饼炸锅要多少分钟？

20分钟

空气炸锅烤梅干菜饼需要20分钟。

材料:手抓饼、梅干菜、肉末、葱花、淀粉、蚝油、香油、生抽、糖。

梅干菜热水泡15分钟沥干,然后热油炒一下。

炒好的梅干菜和肉末、葱花、淀粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺糖搅拌均匀做成肉馅。

手抓饼解冻5分钟左右,切成两半在上面铺肉馅收口

锅盖烧饼做法？

面粉里倒入酵母粉,加温水活成光滑的面团,软一点即可,盖盖子醒发4小时。

葱切碎切点葱花,放在碗中,加盐、十三香、熟油拌匀,料汁就调好了。

把发好的面揉一揉切差不多包子大小的剂子擀成饼状,面饼里放适量调好的料汁,包起来再次擀成饼状,不要太薄。

把烙饼的浅盘放在火上预热,预热后放上擀好的烧饼,盖盖子,底面发黄后翻一下,盖盖子继续烙。 两面都金黄不糊,火候刚好,拿出即可。

用料：面粉 400克，盐 少许，鸡蛋黄 一个，酵母粉 3克，梅干菜扣肉馅 300克。

锅盖饼的做法步骤

1.将除霉干菜扣肉馅以外的所有馅料放在一起揉匀，放置30分钟，然后捏成60克一个团，包上馅料擀成薄片。

 2.锅里放少许油，煎至两面微焦。

3.另外再准备一个耐高温的锅子，放在锅四周烘烤5分钟。

 4.这样饼就完成了，香脆。

梅干菜下饭菜做法？

步骤 1

先将3个鸡蛋炒散盛出。

步骤 2

锅里倒油，多倒点梅干菜吃油，加入辣椒段和蒜末煸炒下，然后加入梅干菜炒一炒，梅干菜需要提前冲洗下（也可以买那种免洗的梅干菜）。如果糊锅也可以加点水

步骤 3

加入鸡蛋翻炒下，尝下咸淡看看要不要加盐，出锅。

梅干菜首先要用热水泡发一晚上，这样才能炒，清洗时候要注意是否有泥沙。

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萝卜干选用的也是江西吉安的特产（盐腌制的），可以与梅干菜一同浸泡。去咸

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咸肉也可以用其他肉代替，当然也可不放。切片后冲洗，再切成丁。

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萝卜切丁，姜，蒜，辣椒切丁。辣椒也是地方特产辣椒，因人而而已可以替换掉。

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咸肉切丁，蒜苗切丁。

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梅干菜是一道常见的川菜，它有酸甜咸香的味道，非常适合下饭。下面是一种常见的梅干菜下饭的做法：

材料：

- 梅干菜：适量

- 猪肉丝：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 食用油：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

五花肉切块加生姜淖水。

步骤 2

淖水后取出生姜，沥干水分。

步骤 3

梅干菜最好是隔年的，只要没坏，陈的梅干菜比当年的要香，我的干菜是亲戚自己做的所以绝对是干净无沙的，外面买的经常会有细沙需要多洗几次。自己做的干菜只需加些水泡发一下就可以了。（这种是陈年干菜颜色特别深，所以肉切块可以直接蒸，当年的干菜颜色比较浅口味比较淡，所以不太好上色，那么肉切块后每一块都在老抽中浸裹一下上一下色，这样烧出来不仅咸淡适中而且色泽也好）。

步骤 4

然后一层干菜一层肉。

步骤 5

铺满后上面加些冰糖。然后放水加蒸架放高压锅压30分钟。

步骤 6

到此，以上就是小编对于烘焙点心做法大全干菜饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙点心做法大全干菜饼的4点解答对大家有用。