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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙做法大全简单拌面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙做法大全简单拌面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 用干挂面怎么做蒸卤面？
2. 自发面可以做什么吃？
3. 面粉芝士碎的多种吃法？

用干挂面怎么做蒸卤面？

主要食材:细挂面、五花肉、豆角。

***食材:橄榄油、姜、花椒、大料、五香粉、盐、老抽、生抽、料酒、开水。

步骤:

①腌肉:五花肉洗净切片儿，放入盆中＋生抽、料酒、五香粉、姜丝搅拌均匀，腌制30分钟。

②处理豆角:豆角洗干净了择去两头儿（旁边有丝儿的话再去两头的时候就能抽掉了）用手掰段儿（刀切也是可以的，个人觉得掰得更香）用水焯熟，水开后煮3～5分钟，捞出备用。

1、买的挂面淋上一些熟油防止粘黏，水开再上锅蒸10分钟

2、五花肉切片备用，准备葱，姜，蒜心，干辣椒切末备用，配菜准备豆芽，胡萝卜，豆角

③下入肥一点的肉煸炒出油，再下瘦肉炒至变色，加入葱姜蒜末，老抽上色，放生抽，蚝油，五香粉，料酒调味翻炒均匀（五花肉可以多炒一会儿，猪油煸出来做出来的面会更香，肉也不会肥腻 ）

④倒入豆角，豆芽，胡萝卜（或其他自己喜欢的配菜），翻炒均匀加适量清水，加入适量盐、味精、鸡精（因为一会儿要拌面，建议比平时炒菜多放点盐），盛出一半的汤汁备用（也可能用不上）

五、下入蒸好的面条，反复搅拌让面条吸满汤汁，将盛出的汤汁分两次加入面条里，重复搅拌，让面条与汤汁充分混合均匀吸满汤汁的面条再上锅蒸10分钟就可以出

1、蒸锅，大火上汽后，铺干笼布，交叉花式摆挂面，争取根根分离，千万不要铺太厚，我的蒸锅是两层的，半捆面一层。铺好后，大火蒸15分钟。



2、炒五花肉，正常放油，爆香八角，下肉，中大火直接煎到肉变白，变到微微发黄

3、懒人炒糖色。。把锅斜一下，下糖，火调小，等到糖变色粘稠了迅速裹肉，当然，不炒糖色也可以，我觉得放老抽颜色也好漂亮

4、不炒糖色的话，加老抽，生抽，料酒，辣椒，花椒，香叶进去。搅拌好尝味道调整咸甜，然后倒开水水稍微多一点，火调小，盖上盖子煮10-20分钟。这个时间可以调整，因为我的肉切的比较厚，所以需要时间长一点。

5、面蒸的塌下来了！尝一尝是不是还是有点硬，里面有白心？有的话进入到关键下一步，***如没有白心面都蒸熟了就忽略下一步

我们准备一些干豆角和一些五花肉，把它们放入锅中炖煮，在炖煮20分钟左右，然后我们把我们准备好的挂面直接放到锅里面，然后盖上锅盖，大约再焖煮20分钟左右，就可以吃到非常好吃的卤面了，吃起来它的味道是非常好吃的，因为菜里面的汤汁完全进入到了面条里面。

自发面可以做什么吃？

蒸馒头，还能做很多其他美食。
因为自发粉是一种常用的烘焙原料，可以用来制作馒头、包子、饺子、糕点、面条等美食。
另外，自发粉还可以用来做海鲜蒸蛋、葱油饼、酒酿发糕、红豆年糕等甜品。
如果你想做更多创意美食，可以尝试用自发粉制作起司蛋挞、椰子蛋糕、草莓卷等甜点，或者用自发粉做炸鸡、炒面条、烤鱼等美食，自发粉的用途非常广泛。

面粉芝士碎的多种吃法？

芝士碎可以做成芝士肉沫焗土豆泥、芝士碎土豆饼、奶酪棒、咸香芝士碎饼干、蔬菜芝士碎煎饼等美食。

大多数芝士碎是不能生吃的，需加热才能食用，芝士碎加热会拉丝，可以制作吐司、披萨等食物。

芝士碎可以烘培、焗制各种美食，需密封冷藏保存，一般情况下可以保存一个星期左右。

到此，以上就是小编对于烘焙做法大全简单拌面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法大全简单拌面条的3点解答对大家有用。